Massimo Bottura
Pasta mit Minze-Semmelbrösel-Pesto
Der italienische Meisterkoch Massimo Bottura hat sein Rezept mit uns geteilt. Der Twist: Du brauchst fürs Pesto keine Pinienkerne.
Einer der besten Köche der Welt gibt uns das Rezept für ein günstiges, geniales Pesto
Leben wie ein König. Ohne Pinienkerne.
Wie der weltbeste Koch Rios Arme mit Essen aus Abfällen versorgt
Die Reste würden in den Müll gehen, obwohl sie nicht verdorben sind. Der italienische drei Sterne Koch will sich damit nicht abfinden und zeigt, wie es anders geht.
Massimo Bottura: Das treibt einen der besten Köche der Welt
Massimo Bottura ist ein Superstar, der Bono der Gastronomie. Er ist der Kopf hinter der Osteria Francescana, die kürzlich zum weltbesten Restaurant gekürt wurde, aber ihn macht noch mehr aus als seine drei Michelin-Sterne und seine zahlreichen...
Ich habe einen Tag in Massimo Botturas ZERO WASTE-Küche in Mailand gearbeitet
Ich arbeitete ehrenamtlich in Massimo Botturas Food for Soul Kitchen, um den Müll der Expo 2015 in Mahlzeiten für Bedürftige zu verwandeln.
Früher wollte niemand bei mir essen gehen
Massimo Botturas Restaurant gilt als das drittbeste der Welt, und er—der Skinny Italian Chef—ist der italienische Sportwagen unter den Köchen.
