Meatopia

Wieso ich Fleisch nur noch über Holzkohle grille

Ich habe für einige der besten Köche der Welt gearbeitet—Marco Pierre White, Alain Ducasse, die Roux-Brüder—, aber seit ich mit Holzkohle und echtem Feuer koche, musste ich das Kochen noch einmal von Neuem lernen.