mortadella
Echte Mortadella ist Perfektion in Wurstform
Original italienische Mortadella aus Bologna hat nichts mit wabbeliger Gesichtswurst zu tun, sondern ist vielmehr eine traditionsreiche, fein gewürzte Delikatesse aus magerem Schweinefleisch mit Speckstückchen gespickt.
Panino Cegliese – das beste Schinken-Käse-Sandwich
Mortadella, Provolone, Kapern und Thunfisch? Jup, für dieses Panino wird Fisch mit Fleisch kombiniert und du wirst es lieben.
Merk dir dieses Sandwich für deine nächste Hungerattacke um 2 Uhr morgens
Es ist spät. Der Dönerladen hat zu, Mc Donald's hat zu und du bist am Verhungern. Für diese Situation haben wir das perfekte Rezept für dich: ein wunderbar einfaches käsiges Sandwich.
Früher wollte niemand bei mir essen gehen
Massimo Botturas Restaurant gilt als das drittbeste der Welt, und er—der Skinny Italian Chef—ist der italienische Sportwagen unter den Köchen.
Piadina
Pita, Naan und Tortilla kennt jeder. Probier doch mal dieses italienische Fladenbrot aus, das dank Schweinefett besonders lecker schmeckt.
Die Hölle, das ist die Feinkosttheke
Typisch deutsches Essen kann eine traurige Angelegenheit sein. Und es gibt keinen anderen Ort, an dem diese Tristesse deutlicher wird als an der Frischetheke in deinem Supermarkt um die Ecke. Zwischen problemlos essbaren Fleisch- und Käsesorten lauert...
How-To: Das perfekte Late-Night-Sandwich
Der angesehen Koch Michael White zeigt uns, wie er sein Lieblingssandwich mit Mortadella zubereitet und erklärt, was einen guten Mitternachtssnack ausmacht.