Negroni

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  • Diesen Cocktail schaffst du sogar mit verbundenen Augen

    Orson Welles meinte: „Die Bitters sind ausgezeichnet für deine Leber, der Gin ist schlecht für dich. Sie gleichen einander aus.” Also, nichts wie ran ans Mixen!

  • Erzählungen eines Bartenders aus dem Ritz

    Marco Ercolano, der Bar- und Lounge-Manager der Rivoli Bar im Ritz in London, teilt mit uns einige Perlen der Weisheit (nicht die aus Plastik) und erzählt von seiner Erfahrung in den teuersten Hotelbars Londons.

  • Chef's Night Out: Fat Pasha

    Schau Anthony und seiner Crew dabei zu, wie sie Austern und Negronis schlürfen. Sicherheitshalber kommen dann auch noch Bier und saftige Rinderbrust ins Spiel.

  • How-To: Negroni

    Es gibt keinen falschen Zeitpunkt für einen Negroni, besonders nicht im Sommer. Koch Lee Tiernan machte sich nach Philadelphia auf, um den Barkeeper Vincent Stipo zu treffen. Der zeigte uns, wie man diesen klassischen Cocktail, der zu gleichen Teilen...