Oliven

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    Was wäre, wenn es einen Weg gäbe, fette Leber ganz natürlich und schmerzfrei zu produzieren? Der Spanier Edoardo hat die Lösung.

  • Pollo Pot-cciatore

    Herzhaftes Pollo Cacciatore mit Zwiebeln, Pilzen und Oliven, das mit einem Spritzer Wein und Gras verfeinert wird.

  • Extra natives Olivenöl ist oft gefälscht—das wird sich auch nicht ändern

    Ungünstiges Wetter sorgt 2014 im ganzen Mittelmeerraum für eine schlechte Olivenernte. Weniger Oliven bedeuten weniger Öl und das bedeutet höhere Preise—und mehr gefälschtes Olivenöl.

  • Huang's World: Detroit, Teil 2

    In Teil 2 der Detroit-Reihe fährt Eddie nach Dearborn, Michigan für irakisches Gebäck, einen Großeinkauf bei Wild Wednesdays und Dönerdiplomatie.

  • How-To: Kürbis-Pizza

    Pünktlich zur Kürbissaison zeigt uns Thom, wie man eine leckere Kürbis-Pizza mit italienischer Wurst, Pilzen, Oliven und Parmesan macht – ganz ohne Tomatensauce.