Pinienkerne

Rezept

Warum Hummus mit Rinderhack und Pinienkernen gemacht werden sollte

Es gibt keine falsche Art Hummus zu essen, wohl aber nur eine Art ihn zu machen—und zwar selbst.
Munchies Staff
7.11.16
Bäume

Wie du deinen Weihnachtsbaum essen kannst

Statt unseren Weihnachtsbaum wie jedes Jahr einfach aus dem Fenster (oder auf die Straße) zu schmeißen, empfehlen zwei experimentierfreudige Londoner Designerinnen, die ausgediente Tanne in der Küche zu recyceln. Das Ergebnis überzeugt.
Johanna Derry
12.27.15
Pinienkerne

Wie unsere Vorliebe für Pesto ein gesamtes Ökosystem zerstört

Mit unserem unersättlichen Hunger auf eine der kleinsten und leckersten Nüsse dieser Welt gefährden wir ein gesamtes Ökosystem und könnten indirekt für Bärenangriffe auf Menschen verantwortlich sein.
Nick Rose
10.27.15
israel

Hummus nach Jerusalemer Art

Dieses Rezept für den legendären Hummus des Restaurants Zahav wird mit einem Topping aus Rinderhackfleisch und Pinienkernen gemacht.
Michael Solomonov
10.6.15
Blumenkohl

Gerösteter Blumenkohl mit Tahina, Halloumi und Granatapfelkernen

Bei diesem leckeren Blumenkohl mit selbst gemachter Tahina und einer scharfen Petersiliensauce wirst du schnell vergessen, dass dieses Gericht vegetarisch ist.
Anthony Rose
9.1.15
Blumenkohl

Mit diesem gerösteten Blumenkohl wirst du freiwillig zum Vegetarier

Dieser ganze geröstete Blumenkohl wird euch beweisen, dass Gemüse spitze schmecken kann.
Munchies Staff
9.1.15
gemüse

Hab doch keine Angst vor roter Bete!

Rote Bete ist gar nicht so schlimm. Du musst sie nur richtig zubereiten. Und gesund ist sie wie kaum ein anderes Gemüse.
Margarethe Honisch
1.7.15
Speck

Kohl und Speck

Es ist würzig, wärmend und leicht und eignet sich bestens als Kateressen.
John Ratzenberger
10.24.14
Speck

How-To: Kohl und Speck

Dieses Gericht ist einfach und günstig zuzubereiten, wärmt, wenn es draußen kalt ist und eignet sich übrigens bestens als Kateressen.
John Ratzenberger
10.24.14
gemüse

Ein Hoch auf Blumenkohl!

Vergiss die Vorstellung, dass Gemüse nur die zweite Geige spielen muss. Lee Westcott vom Londoner Restaurant Typing Room zeigt, wie auch Blumenkohl zum kulinarischen Star des Abends werden kann.
Lee Westcott
8.14.14
Brasilien

In Südbrasilien stehen bedrohte Piniensamen auf der Speisekarte

Pinhão ist ein beliebter Wintersnack im Süden Brasiliens. Doch die Samen gehören zu einer Baumart, die aufgrund von Abholzung vom Aussterben bedroht ist. Die Lösung? Die Samen zur richtigen Zeit fleißig weiterfuttern!
Shannon Sims
8.5.14