Restaurants
Der wahnsinnige Alltag eines Lebensmittelkontrolleurs
Ratten, Schimmel, Salmonellen: Einige Bilder vergisst man nie wieder.
Mexikanische Küche ist so viel mehr als nur Tacos und Guacamole
Chefkoch Carlos Gaytán kocht entgegen aller Erwartungen und hat dafür als erster Mexikaner einen Stern erhalten.
Schlechte TripAdvisor-Bewertung – Restaurant droht Kundin mit Prozess und Knast
Ein anderes Mal zeigte der Laden Bilder einer Überwachungskamera, um zu beweisen, dass es der Kundin eben doch geschmeckt hätte.
Ein Spitzenkoch serviert Pferdefleisch und erntet viel Zorn
Es ist ein heikles Thema. Es war aber nicht so, als hätte der Koch ständig kleine Ponys gegrillt.
Was "hausgemacht" alles bedeuten kann
Der Kellner empfiehlt dir eine "frisch gemachte" Lasagne? Die könnte auch vom Discounter kommen.
Neue Studie beweist, wie hart die Arbeit den Köchen zusetzt
69 Prozent aller Chefköche geben an, dass ihr stressiger Arbeitsalltag sich negativ auf ihre geistige und körperliche Gesundheit auswirkt.
Männer erklären, warum so wenig Frauen in Profi-Küchen arbeiten
Unsere niederländischen Kollegen haben sich mal in Restaurants umgehört – und einige Klischees halten sich erschreckend hartnäckig.
Weshalb das beste Restaurant der Welt mit giftigen Fischen experimentiert
Die stacheligen Feuerfische sehen ziemlich beeindruckend aus. Doch schmecken sie auch gut genug für das neue Noma-Pop-up?
Dieses Restaurant verbietet Kinder – und das verändert einiges
Der Laden entschied sich dazu, nachdem sich Gäste mehrfach über schreiende, weinende und mit ihrem iPad herumfuchtelnde Kinder beschwerten.
Das abgelegenste (und beste) Restaurant der Antarktis
Hier bekommt man das Gefühl, dass selbst die ISS näher ist als die nächsten Nachbarn. Sieben Gänge, Foie gras und Wein sind trotzdem kein Problem.
Warum dieser preisgekrönte Gastronom OpenTable trollt
Für Nick Kokonas ist der Online-Reservierungsservice ein Relikt aus der Urzeit. Er will die Art, wie Reservierungen gemacht werden, revolutionieren.