Rinderhack
Warum Hummus mit Rinderhack und Pinienkernen gemacht werden sollte
Es gibt keine falsche Art Hummus zu essen, wohl aber nur eine Art ihn zu machen—und zwar selbst.
Lasagne zum Flachlegen
Diese Lasagne ist eine ziemlich Bombe, aber in Kombination mit einem knackigen Salat, einem guten Glas Rotwein und netter Begleitung, schmeckt sie wie im siebten Himmel.
Kolumbus ging zwar über Leichen, aber er hat Schokolade nach Europa gebracht
Unser Autor findet, dass es an Columbus Day nichts zu feiern gibt, schließlich sind der Kolonialisierung ganze Kulturen zum Opfer gefallen. Aber Moment, wenigstens eine Sache hat Kolumbus richtig gemacht: Er hat Schokolade nach Europa gebracht.
How-To: Börek mit Action Bronson und seiner Tante
Sieh zu, wie dir Action Bronson und seine Tante dir zeigen, wie man dieses albanische Gericht aus Rinderhack, Zwiebeln und Blätterteig zubereitet. Nachdem du dieses Video gesehen hast, wirst du zum Meister der albanischen Küche.
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