Salz
Ein „gesunder“ Wrap kann genauso schlecht für dich sein wie eine fettige Pizza
Wraps werden oft als gesündere Alternative zu Sandwiches oder anderen kleinen Mahlzeiten beworben. Eine neue Studie, bei der 240 Wraps untersucht wurden, zeigt jedoch, dass das nicht unbedingt der Fall sein muss.
Auf Besuch bei den Salzbauern von Aigues-Mortes
Fleur de Sel wird weithin als Salz in seiner reinsten Form angesehen. Ich habe mich einer Gruppe von Salzbauern an der unfassbar heißen Küste von Aigues-Mortes angeschlossen, um zu sehen, wie diese wertvollen Kristalle gesammelt werden.
Wie viel Schokolade und Salz darfst du auf einmal essen, ohne zu sterben?
Zwei Biologen erklären, ab welcher Menge harmloser Genuss zu einer tödlichen Gefahr wird. Keine Sorge solche Fressexzesse werdet ihr nie erreichen.
Cacio e Pepe
Salz, Pfeffer und Käse reicht für dieses wunderbare und vor allem kinderleichte Pastagericht.
Wassermelonen-Halloumi-Salat mit Minze
Eingelegte Wassermelone, Minze und knusprig gebratener Halloumi ergeben eine superleckere und erfrischende Vorspeise oder Beilage.
Nicht frühstücken macht doch nicht dick
Diese Woche schon zum zweiten Mal keine Zeit für Frühstück gehabt? Kein Grund zur Panik. Aufs Frühstück zu verzichten, ist gar nicht so schlimm, wie alle dachten.
How-To: Englische Muffins mit Michael Fiorelli
Gäbe es einen Himmel auf Erden, dann wäre es in Form dieser englischen Muffins.
So guter Chili-Knoblauch-Gurkensalat
Dieser erfrischender Sommersalat ist supereinfach und die scharfen Chilis und der Knoblauch geben einen angenehmen Kick.
Selbst gemachte Sriracha
Schmeiß' die Flasche aus dem Supermarkt aus dem Fenster und mach' deine eigene!
Fidschi ist näher als du denkst
Du sehnst dich nach Stränden aus dem Bilderbuch, wie es sie nur auf den Fidschi-Inseln gibt? Dieses cevicheähnliche Gericht mit Kokosmilch transportiert dich zumindest geistig sofort ans andere Ende der Welt.
Wer mehr Salz isst, wird weniger dick
Laut einer neuen Studie ist Salz doch nicht so schlecht, wie wir alle dachten – zumindest in mancher Hinsicht: Wenn Salz mit Fett kombiniert wird, passiert etwas Magisches.
Salsa De Hormiga
Diese Salsa ist sehr vielseitig (heißt: magisch) und passt perfekt als Sauce zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Besonderes wenn sie in einen Tortilla gewickelt sind.