Salz
Tequila verdient mehr als nur Salz und Limette
Unsere Freunde drüben bei i-D haben kürzlich eine mexikanische Fiesta im Londoner Restaurant Kachette geschmissen.
Salz ist doch nicht schlecht für dich!
Zucker, Fett und Salz sind böse und führen uns in Versuchung. Oder auch nicht!
Nur so macht man gute, italienische Würste!
Mit italienischen Würsten spasst man nicht. Sie sollen guten Schweinenacken, Salz, Chili und Fenchel enthalten. Sonst nichts! Und klar sind die glutenfrei!
Koji-Hähnchen mit Gurken-Daikon-Salat
Durch den Koji wird das Hähnchen so knusprig, dass man wunderbar auf Mehl verzichten kann.
Kochsendungen machen dich dick
Eine neue Studie zeigt, dass die, die sich die Mühe machen, ihre Lieblingsgerichte aus der letzten Kochsendung nachzukochen, mit ein paar Kilo mehr auf den Hüften „belohnt" werden.
Cremige Polenta mit West West Blue
Dieses megaeinfache, aber befriedigende Gericht bekommt seinen intensiven Geschmack vom West West Blue, einem Blauschimmelkäse der Crown Finish Caves in Brooklyn.
Mac'n'Cheese mit Käseflips
Mit dieser leicht abgewandelten Version von Mac'n'Cheese kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Marinierter, gegrillter Speck mit Apfelmus
Die Süße der Äpfel ist die perfekte Ergänzung zum rauchigen Geschmack des Specks. Ein Rezept der Urdapilleta-Schweinefarm im Baskenland.
Entenmuscheln (Percebes)
Dieses Rezept für Entenmuscheln stammt von Miguelin, einem Fischer aus Bakio. Brot und Wein dazu und das Festmahl ist perfekt.
Selbst gemachte Bagels
Bagels selber zu backen, erfordert ein wenig Geduld. Wenn sich ihr himmlischer Geruch aber in deiner Küche ausbreitet, weißt du, es zahlt sich aus.
Der IS klebt sein Logo auf gestohlene Lebensmittelrationen der UN
Im Internet kursieren Fotos, die Kämpfer des IS zeigen, die von den UN gestohlene Lebensmittelrationen an vertriebene Syrer verteilen.