Salz
Träum vom Wochenende mit diesen Brunchrezepten
Mit diesen wunderbaren Brunchrezepten mit gepökeltem Lachs, selbst gemachten Bagels und den allerbesten Kardamom-Cookies kommst du ganz schnell in Wochenendstimmung.
Tee-Detox und Juice Cleanse – Blödsinn oder gar nicht so verkehrt?
Es war wieder mal an der Zeit, meinem Körper etwas Gutes zu tun: Sieben Tage Tee-Detox, fünf Tage Juice Cleanse. Halten die Kuren aber wirklich, was sie versprechen?
Hash Browns
Hash Browns gehören zu jedem English Breakfast und sind so etwas wie das Pendant zu Rösti. Servier sie zu Würsten, Käse oder Gemüse. Mit Preiselbeeren schmecken sie vorzüglich. Und nein, Marihuana ist keines drin.
Erdnussbutter-Cookies mit Meersalz
Diese Erdnussbutter-Cookies von der Ovenly-Bäckerei in Brooklyn sind ganz einfach und machen süchtig.
Isländisches Meersalz
In einem dunklen, abgelegenen und eiskalten Teil Islands stellt ein Ingenieur Salz nach traditioneller Methode her.
Huang's World: Chengdu, Teil 2
Im zweiten Teil macht sich Eddie auf in ein berühmtes Salzwasser-Erlebnisbad, denn auch Human Pandas brauchen mal eine Pause. Nach einem Ganzkörper-Salzbad und einer Runde Wellenspringen kommt er in den „Genuss" von Schweinepenis.
Knuspriger Truthahn mit Trüffelbutter
Thanksgiving ist Amerikas Lieblingsfeiertag. Wir müssen zwar nicht feiern, aber einen Riesenvogel in den Ofen schieben, macht voll Spass. Hier ein original amerikanisches Rezept für Truthahn mit knuspriger Haut und viel Trüffelbutter.
Blumenkohlsalat mit Nuoc Nam-Dressing
Die Pariser kamen anfangs mit den chilireichen Gerichten im Le Mary Celeste gar nicht klar. Dieser Thai-Blumenkohlsalat ist eins davon.
Norwegische Seeigel machten mich high
Der Schotte Roderick Sloan, der früher Koch war und heute Fischer ist, lebt in einer abgeschiedenen Region des Polarkreises, wo er in den klirrend kalten Gewässern nach Seeigeln taucht. Diese besonderen Kreaturen schmecken nicht nur superlecker; wenn...
Hühnersuppe einer Hexe im Kürbis
Kein heidnischer Sabbat ist ohne eine magische Schüssel dieser Hühner- und Kürbissuppe komplett.
How-To: Ceviche mit Javier Wong
Javier Wong ist für viele der Endgegner, wenn es um Ceviche geht. Damit auch wir mal kulinarische Champions-League-Luft schnuppern können, verrät er uns ein besonders simples Rezept. Viel Spaß!
Ist dieses Bier das neue Gatorade?
Ich bin vor Kurzem auf ein Bier gestoßen, das mehr Mineralstoffe als so manche Sportgetränke hat. Und, Trommelwirbel, (fast) keinen Kater hervorruft.