scharf
Chili-Chicken Wings
Diese würzigen, knusprigen und scharfen Szechuan-Chicken Wings von der Han Dynasty werden mit einer Prise feinstem Glutamat verfeinert.
Chef's Night Out: EscaLA
Chris Oh vom EscaLa nimmt uns mit auf ein kulinarisches Abenteuer durch Koreatown, wo wir uns die Bäuche mit Fleisch und Kimchi vollschlagen und dies mit Unmengen Soju runtergespülen.
Rote Curry-Süßkartoffel-Suppe für den Präsidenten
Diese süß-scharfe Suppe vom ehemaligen Küchenchef des Weißen Hauses ist perfekt, um für ein bisschen Wärme im kalten Winter zu sorgen.
Pasta Asciutta für starke Männer
Diese Pasta mit viel Fleisch und Wurst ist der perfekte Energiebringer!
Selbst gemachte Bloody Mary
Keine Angst! Lass deiner Fantasie freuen Lauf und mixe dir die Blood Mary deiner Träume.
Wie meine Chinareise zur Tour de Frosch wurde
Uns ist schon klar, dass Frosch kein klassischer Appetitanreger ist. Unsere Autorin ist trotzdem auf den Schenkel gekommen!
Ich habe endlich meine Durian-Jungfräulichkeit verloren
Ich begab mich auf ein Abenteuer nach Malaysia, um die urzeitliche und stinkendste aller Früchte zu kosten: die Durian
Soul Food: Halal
Dawn O’Porter will mehr über den Islam und Halal-Essen herausfinden. Dabei kommt sie nicht nur in den Genuss von köstlichem Street Food, sondern erlebt ebenso mit eigenen Augen, wie ein Huhn nach den Gesetzen des Islam geschlachtet wird.
Blumenkohlsalat mit Nuoc Nam-Dressing
Die Pariser kamen anfangs mit den chilireichen Gerichten im Le Mary Celeste gar nicht klar. Dieser Thai-Blumenkohlsalat ist eins davon.
Eine Überdosis Umami gegen deinen Kater
Kanadas umami Katercocktail, der Caesar, ist das perfekte Gemisch, um dich nach einer durchzechten Nacht wieder auf die Beine zu bringen.