Schärfe-Skala

Meine Szechuan-Gerichte sind so scharf, dass ein Gast die Polizei rief

Jeder hält Schärfe verschieden gut aus. Für mein Restaurant, das Han Dynasty, dachte ich mir einen Schärfe-Index aus, um zu vermeiden, dass Leute Gerichte zurück in die Küche schicken.