Schlachtung
Diese Fotos zeigen, warum manche Menschen Pferde essen
"Je älter das Pferd, desto besser das Fleisch."
Wie Schlachtgesetze in Belgien Tierschützer und religiöse Gemeinschaften polarisieren
Juden und Muslime sehen in der neuen Regelung einen Angriff auf die Religionsfreiheit.
Was ich gelernt habe, als ich Menschen beim Ausweiden eines Bullen zuschaute
Der Wiener Künstler Hermann Nitsch war für eine seiner Blut-Sex-Aktionen nach Tasmanien gekommen und ... heiliger Bimbam!
Die Kathedrale des Fleisches
Im Schlachthof auf Zürcher Stadtgebiet werden wöchentlich 5.000 Tiere geschlachtet. Wir haben uns vor Ort umgesehen.
Dieser Typ isst nun schon seit sieben Jahren ausschließlich rohes Fleisch
Nachdem wir uns vor über zwei Jahren schon einmal mit Derek Nance über dessen ungewöhnliche Ernährungsweise unterhalten haben, wollten wir nun wissen, wie es ihm in der Zwischenzeit ergangen ist. Und wie Aiman Abdallah sein Leben verändert hat.
Warum die Aufregung um das Halal-Fleisch bei Spar völlig daneben ist
Nach einem Shitstorm hat Spar angekündigt, seine erst kürzlich eingeführten Halal-Produkte wieder aus dem Sortiment zu nehmen.
Schlachten sieht auf Fotos immer brutaler aus, als es ist
Zusammen mit einer Handvoll Leute rund um Kavita Meelu aus der Markthalle 9 fuhr ich vor kurzem aufs Berliner Umland, um zwei Schweine zu schlachten und zu zerteilen. Klingt brutal, aber ist es das?
Wenn Menschen Menschen essen
To Eat or to be Eaten—A Guide to Cannibalism enthält menschliche Schlachtdiagramme und Rezepte, wie man Menschenhackfleisch am besten zu einem Mangotartare verarbeitet. Worum es in diesem Projekt wirklich geht, erklärt uns der Künstler Chamizo...
Dieser Metzger kuschelt mit seinen Ferkeln, bevor er sie killt
Die meisten Metzger mögen ihre Schweine am liebsten tot. Gerard, ein niederländischer Metzger, kuschelt gerne mit ihnen, bevor er sie zu Koteletts verwandelt.
Der IS zerstört in Syrien hunderte Boxen mit amerikanischem Hähnchenfleisch
Bilder sind im Internet aufgetaucht, die zeigen, wie Mitglieder des Islamischen Staats, dem Anschein nach, hunderte Boxen mit Hähnchenfleisch aus den USA zerstören, die für Zivilisten vorgesehen waren.
In Mumbai ist Rindfleisch jetzt illegal
Nach mehreren hindu-nationalistischen Angriffen gegen muslimische Rindfleischverarbeiter im westindischen Maharashtra, wurde jetzt ein Gesetz verabschiedet, das die Schlachtung, den Verkauf und den Konsum von Rindfleisch in der Region verbietet.
Blut feiert ein Comeback
Die Vorstellung, Blut zu essen, lässt vielen von uns kalt. Warum ist das so? Ist es zu konfrontativ? Ist der intensive Geschmack zu viel für den gewöhnlichen Gaumen? Trotzdem feiert Blut derzeit ein Comeback in unseren Küchen—oder zumindest auf...