Spaghetti Carbonara
Wie man auf einem schwedischen Marine-Kriegsschiff kocht
Wenn du denkst, kochen auf einem Kriegsschiff ist das Gleiche wie an Land, dann warte nur, bis die Messer bei starkem Wellengang durch die Küche fliegen. Ein schwedischer Marinekoch erzählt von seinen Erfahrungen an Bord der HMS Sundsvall.
Spaghetti Carbonara
Sattes Eigelb, umami Käse, salziges, fettes Schweinefleisch, die angenehme Schärfe von frisch gemahlenem Pfeffer und perfekt al dente gekochte Pasta. Wieso sollte man dieses Gleichgewicht zerstören? Das ist eine Zauberformel.
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