Superfood

Dänemark

Ich habe mich einen Tag lang nur von Mikroalgen ernährt

„Mikroalgen sind zwar gesund, schmecken aber nach Aquarium, das wollen die Leute nicht essen.“ Doch die Dänen von Onemeal experimentieren fleißig an besseren Geschmacksrichtungen für den Snack der Zukunft.
Kristian Nielsen
1.24.17
Essen

Ich habe mich eine Woche lang nur von Superfood ernährt

Chiapudding hat geschmacklich so wenig mit Pudding zu tun wie Mutterkuchen mit Kuchen. Spirulina riecht wie Fischfutter und ist es im Prinzip auch.
Wlada Kolosowa
8.3.16
Munchies

Die Beere, die den Regenwald retten könnte

2014 wurden in Brasilien Açaí-Beeren im Wert von 112 Millionen Euro produziert und die Nachfrage steigt weiter. Damit ist die Açaí eine Alternative für die Bauern der Region.
Donna Bowater
6.28.16
Kolumbien

Kokablätter sind das neue Superfood in Kolumbien

Nach einem jahrzehntelang erfolglosen Kampf gegen die Drogen gemeinsam mit den USA haben es die Kolumbianer satt und entdecken Koka als Nahrungsmittel und Arzneipflanze neu.
Ocean Malandra
5.20.16
Wunder

Überflüssiges Gift: Warum Superfoods schlecht sind

Öko-Test fand bei einem Test vielerlei Schadstoffe in den verschiedenen Produkten, aber keinerlei Magie.
Munchies Staff
4.1.16
Musik

Wie es ist, als Tourkoch für Popstars zu arbeiten

Nach zwei Jahren auf Tour als Koch für Popstars wie Katy Perry oder Paul McCartney gibt es eine Menge verrückter Geschichten zu erzählen.
Cas Van De Pol
1.19.16
Bier

Vergiss Avocado-Toast, jetzt gibt's Avocado-Bier

Für ein Avocado-Festival in Perth hat die australische Bush Shack Brewery ein süffiges Avocado-Bier gebraut und damit genau den Geschmack der Kunden getroffen.
Wyatt Marshall
12.14.15
Gesundheit

Könnte Rote-Bete-Saft die Lösung für Karies sein?

Karies ist eine Volkskrankheit, nur ein Prozent der deutschen Bevölkerung leidet nicht daran. Studenten der FH Oberösterreich entwickelten nun einen Saft, der der Zahnfäule vorbeugen soll.
Alex Swerdloff
11.23.15
Peruanische küche

In der Andenküche darf natürliches Viagra nicht fehlen

Maca, das rettichähnliche Wurzelgemüse, ist eine wichtige Zutat in der traditionellen peruanischen Küche und verbessert mit seinem hohen Nährwertgehalt auch dein Sexleben.
Rich McEachran
6.22.15
Schwein

Frittierte Schweineschwarte ist der neueste Sportlersnack

Ein Fitness-Food-Unternehmen hat ein Produkt kreiert, das es als die erste eiweißreiche Schweineschwarte bezeichnet. Aus einem alten britischen Pubsnack ist die neueste Knabberei für gesundheitsbewusste Sportler geworden.
Phoebe Hurst
6.8.15
Gesundheit

Aktivkohle ist der neueste Gesundheitstrend aus den USA

Säftehersteller und Wellness-Blogs in den USA preisen plötzlich Aktivkohle als allheilendes „Entgiftungsmittel" an, aber vielleicht solltest du es dir zwei Mal überlegen, bevor du dir für 5 Euro eine „aktive Limonade" kaufst.
Hilary Pollack
3.10.15
pilze

Die hässlichsten Pilze sind am besten

Chaga, ein parasitischer Pilz, der an Birken wächst, wird in der sibirischen Volksmedizin schon lange für seine angeblichen heilenden Eigenschaften gepriesen. Seit kurzem ist Chaga-Tee in Alaskas Cafés der letzte Schrei.
Matthew Zuras
2.25.15
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