Tacos

  • An dieser Uni kannst du jetzt ein Taco-Seminar belegen

    An der University of Kentucky kann man sich ab diesem Semester mit der „Schriftlichkeit des Tacos“ auseinandersetzen. Wir haben mit dem Seminarleiter über die Kursinhalte gesprochen—und ja, Tacos essen gehört dazu.

  • The VICE Guide to Los Angeles: Die besten Restaurants

    Ja, es herrscht Dürre, aber Los Angeles ist voll großartiger Adressen für Speis und Trank. Hier hast du eine praktische Übersicht unserer Lieblingslokale.

  • Chef's Night Out: Guisados

    Daiquiris, Knochenmark und ein zwei Kilo schwerer Burrito sind nur der Anfang, wenn das Vater-Sohn-Team hinter Guisados mit uns durch L.A. zieht.

  • Chef's Night Out: Wesley Avila von Guerrilla Tacos

    Wenn man mit Wes Avila von Guerrilla Tacos durch die Lokale L.A.s zieht, stehen Trüffelpasta, Tiki.Cocktails und Kaviar auf der Karte. Wir haben mit ihm seinen Geburtstag gebührend gefeiert.

  • Chef's Night Out: Maaemo

    Esben Holmboe Bang vom Maaemo, einem der 50 besten Restaurants der Welt, führt uns durch Oslo. Mit dabei: Mezcal, Tacos, Schafrippchen und norwegischer Folk-Metal.

  • Lass deiner Taco-Kreativität freien Lauf

    Uns ist klar, dass wir mit dieser Aussagen einige Puristen verärgern könnten: Aber ein Tortilla ist einfach nur der Träger für jede Füllung, die ihr euch vorstellen könnt. Paradebeispiel: der absolut nicht traditionelle Taco Al Pastor mit Fisch.

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  • Taco Al Pastor mit Fisch

    Diese Fischtacos sind ganz sicher kein „echtes" mexikanisches Essen, weil man den Fisch nie mit dieser Marinade essen würde. Aber wen interessiert's? Sie sind lecker.

  • MUNCHIES Guide To Las Vegas: In der Wüste

    Braydon isst Tacos mit dem Stamm der Südlichen Paiute, trinkt mit fleißigen Minenarbeitern und kocht mit den Mädchen der Sheri’s Ranch.

  • Unsere Lieblings-Gastronomen haben jetzt eine Web-Serie

    Brian Patton und Peter Zinter hätten auch eine Show mit Jamie Oliver machen können. Die neueste Folge von „The Food & Beer Geeks" gibt's hier.

  • Chef's Night Out: Thirty Acres

    Kevin Pemoulie von Thirty Acres zeigt uns, dass Jersey City nicht immer nur im Schatten des benachbarten Big Apple stehen muss, sondern ein eigenes kleines Restaurant- und Barparadies ist.

  • Der legendäre Waffenhersteller, der auch Tellerwäscher ist

    Seine Waffendesigns können um bis zu 55.000 Euro pro Spezialanfertigung kosten, trotzdem arbeitet der legendäre Waffenhersteller El Gorupo zum Ausgleich als Tellerwäscher in den mexikanischen Restaurants seiner Familie, wo mit die besten Tacos von Fort...

  • Mexikanische Fischtacos

    Gegrillte, marinierte mexikanische Fischtacos mit Tomatillosalsa, Avocado und in Zitrone eingelegten Zwiebeln.