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Wagyu-Rinder schmecken besser, wenn sie Schokolade essen
Ein australischer Farmer machte aus der Not eine Tugend und fütterte seinen Kühen Schokolade. Ergebnis: Marmorierung wie Schneeflocken und ein absolut buttriger Geschmack.
Gegrillte Avocado mit Ponzu-Sauce
Der perfekte Snack. Bei diesem einfachen und beliebten Gericht werden buttrige, gegrillte Avocados mit einer umami Ponzu-Sauce serviert.
Diese Veggie-Burger sind blutig
Eine neue Generation von Veggie-Burgern steht in den Startlöchern. Und die sind so authentisch, dass sogar an (fast echtes) Blut gedacht wurde. Kein Wunder eigentlich, denn die Food-Industrie befindet sich im Umbruch, was sich positiv auf unsere Umwelt...
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