upstate new york
The Dinner Bell: Ein sommerliches Mittagessen in Upstate NY
Julia bereitete für die Mitarbeiter von Saipua, einem Blumengeschäft/Designstudio in Brooklyn, ein sommerliches Mittagessen inspiriert von mediterranen Mezze zu.
Cocktailguru David Kaplan über seine Zeit vor Death & Co.
Auf dem Weg zu meiner eigenen Bar verschlug mich meine Reise von der winzigen Cowboy-Stadt Jackson Hole in Wyoming nach Las Vegas.
Vor der Schlachtung: Wie ich meinem Fleisch begegnete
Der durchschnittliche Amerikaner isst ungefähr so viel Rindfleisch, wie ein Mann schwer ist. Aber auch wenn es ein „Weiderind” „aus „regionaler Zucht” ist, haben die wenigsten mit eigen Augen gesehen, wo das Tier herkommt. Deshalb besuchte ich eine...
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