Gastronomie

migration

Warum das Essen meiner Mutter ihr größter Liebesbeweis war

Als Einwanderer aus Asien schufteten meine Eltern in Restaurants, um mir eine gute Zukunft zu sichern. Bis heute erinnern mich frittierte Austern daran, wie viel sie für mich gegeben haben.
Tiffany Teng
3.11.19
Party

Bar-Leute erzählen uns, wie sie es völlig übertrieben haben – in sechs Wörtern

"Orgie am Mittwochnachmittag. Der Grund: Langeweile."
Laura Roscioli
1.16.19
Barkultur

Zwölf Jahre in der Gastronomie haben mein Leben zerstört

Ich war froh, wenn ich fünf Stunden schlafen konnte. Und die Kunden kauften sich aus einer Laune heraus einen Mercedes.
Leander Düsaç
8.16.18
entertainment

Ich habe meine Gartenlaube zum besten Restaurant der Stadt gemacht

The Shed at Dulwich war das gefragteste Restaurant Londons – und rein fiktiv. Feiert mit Oobah Butler eine gastronomische Lüge, die um die Welt ging.
VICE Staff
1.23.18
10 Fragen

10 Fragen an eine Kellnerin, die du dich niemals trauen würdest zu stellen

Hast du schonmal jemandem ins Essen gespuckt? Was war das Ekligste, das du je in der Küche beobachtet hast? Lügst du die Gäste an, wenn sie wissen wollen, ob die Gerichte vegan sind?
Rebecca Baden
1.15.18
schwarz-blau

Sebastian Kurz ist ein Unterstützer von ‘DON’T SMOKE’ (und hat gerade das Rauchverbot abgeschafft)

Irgendwie ist eh schon alles wurscht.
Christoph Schattleitner
12.11.17
Gastronomie

Ich habe meine Gartenlaube auf TripAdvisor zum besten Restaurant der Stadt gemacht

Und den Gästen dann Fertiggerichte serviert.
Oobah Butler
12.7.17
gewalt

Wie ich eine Massenschlägerei in einem Club überlebte

"Sie benutzten alles, was nicht niet- und nagelfest war. Ein Typ wurde von einem umherfliegenden Tisch getroffen und er stand einfach auf und haute dem anderen eins aufs Maul."
Anonym
7.28.17
Gastronomie

Wie sich Gastropersonal an nervigen Gästen rächt

Leg dich nie mit den Leuten an, die dir Essen und Getränke servieren, sie könnten dir in den Drink spucken. Oder Schlimmeres.
Iris Bouwmeester
6.29.17
Gastronomie

So genießt du den Sommer im Café, ohne ein Arsch zu sein

Nein, die Terrasse ist nicht dein Privatstrand, wo du halbnackt chillen kannst.
Loek Wijers
6.12.17
Sexismus

Sexuelle Belästigung in der Gastronomie ist auch 2017 immer noch ein Thema

Nein heißt Nein. Auch wenn man betrunken ist.
Anonym
6.7.17
Gastronomie

Der wahnsinnige Alltag eines Lebensmittelkontrolleurs

Ratten, Schimmel, Salmonellen: Einige Bilder vergisst man nie wieder.
Lars Roest-Madsen
5.31.17
Neuer 0102Älter