Kochen

Motherboard

Dieser Typ hat Brot aus 4.500 Jahre alter Hefe gebacken – und es war köstlich

Und du nervst deine Instagram-Follower seit Wochen mit deinem "Kombucha-Baby".
Madeleine Gregory
8.9.19
selbstgemacht

Ich habe mit meinem eigenen Blut gebacken – und es dann gegessen

Blut-Baisers schmecken, wie sie riechen: nach einer Mischung aus Totem, Sterbendem und Überfahrenem.
Jamie Lee Curtis Taete
7.12.19
Zero Waste

Eine Köchin erklärt, wie eure Reste auf dem Teller und nicht in der Tonne landen

Sophia Hoffmann kocht für uns mit einer Berliner Vierer-WG – denn wer hat zu Hause mehr gammeliges Essen rumstehen?
Yannah Alfering
3.18.19
10 Fragen

10 Fragen an einen Koch, die du schon immer stellen wolltest

Nehmt ihr in der Küche Drogen? Wie bescheisst du das Gesundheitsamt? Wäschst du jedes Mal deine Hände, wenn du von der Toilette kommst?
Timothy Frey
4.22.18
Essen

Ich habe als Vegetarierin mit Blut gekocht und werde es wieder tun

Bei jedem geschlachteten Rind fallen bis zu 4.5 Liter Blut an, die oft nur in Tierfutter enden.
Laura Tenchio
11.2.16
Stuff

Ich habe den Thermomix in meiner WG getestet

Ein Küchengerät, dass in Portugal öfter verkauft wird als das iPad; und um dessen Billig-Version sich bei Lidl Leute prügeln—das musste ich mir in die Küche stellen.
Martha Klein
10.31.16
Essen

Ich habe mit Insekten gekocht, damit ihr es nicht tun müsst

Insekten sind ab 2017 in der Schweiz als Lebensmittel zugelassen. Unsere Autorin ist den ekligen Sechsbeinern schon mal in ihrer Küche zu Leibe gerückt.
Vanessa Sadecky
10.17.16
Stuff

Ich habe versucht, "Tasty"-Rezepte nachzukochen – und bin kläglich gescheitert

Dabei habe ich zwei Stunden, einige Nerven und Lebensmittel im Wert von 30 Euro verloren.
Fredi Ferkova
5.19.16
Stuff

Fotos davon, was in den Kühlschränken von Berner Studenten steckt

Wie meistern Studenten den Kampf zwischen ausgeglichenem Budget und gutem Geschmack? Die Kühlschränke verraten es.
Sebastian Sele
4.2.16
Munchies

How-To: Cordon Bleu mit Chakuza

Chakuza ist nicht nur Rapper, sondern auch ein Boss in der Küche, was er mit seinem Cordon Bleu eindrucksvoll unter Beweis stellt.
Munchies Staff
9.16.14
Munchies

I Got It From My Mama: Philipp Inreiter

Wir haben mit Philipp Inreiter über Pilzsporen, seine kulinarischen Wurzeln und seinen beruflichen Werdegang gesprochen und ihn gefragt, warum er in Zukunft ausschließlich vegetarisch kochen will.
Stefanie Daxer
9.9.14
Munchies

I Got It From My Mama: Habern

Wenn ihr in den letzten Jahren gute Burger gegessen habt, ist die Wahrscheinlichkeit groß, das ihr auch bei dem ein oder anderen Habern dabei wart. Wir haben uns mit den zwei Masterminds dahinter über ihre Einflüsse, Fried Chicken und ihre...
Stefanie Daxer
8.7.14
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