Είναι Πλέον Επίσημο ότι το Καλύτερο Μπέργκερ στον Κόσμο Είναι Ελληνικό

Δεν το γνωρίζαμε, αλλά στην Ιρλανδία υπάρχει παγκόσμιο πρωτάθλημα κρεοπωλών.
VICE Staff
Κείμενο VICE Staff
21.9.18
Φωτογραφία: Pixabay

Αν τρως κρέας και γουστάρεις τα μπέργκερ, τότε έχουμε κάποια πολύ καλά νέα για σένα. Η Ελλάδα κατέκτησε τον τίτλο του καλύτερου μπέργκερ που παίζει στον πλανήτη. Ναι, υπάρχει παγκόσμιος διαγωνισμός κρεοπωλών όπου συμμετέχουν -σε διάφορες κατηγορίες- επαγγελματίες απ' όλον τον κόσμο, με σκοπό να κερδίσουν κάποια διάκριση. Για το 2018, λοιπόν, μια ομάδα από τη χώρα μας κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία των μπέργκερ, στον διαγωνισμό που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας. Οι νεαροί κρεοπώλες συμμετείχαν για πρώτη φορά στη διοργάνωση, αλλά κατάφεραν να κερδίσουν τις καρδιές και τους ουρανίσκους των κριτών, που ενθουσιάστηκαν από την απλότητα και τη γεύση της συμμετοχής τους.

«Το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη», δήλωσε η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης και μέλος της ομάδας, στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ). Αυτή είναι μια τεράστια διάκριση αν σκεφτεί κανείς ότι στον συγκεκριμένο διαγωνισμό συμμετείχαν και ομάδες από τις ΗΠΑ, που έχουν μεγάλη παράδοση στα μπέργκερ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Κυπαρισσία έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και food design. «Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει η 26χρονη. Θα πρέπει επίσης να αναφέρουμε ότι η ομάδα αποτελείτο από άλλα πέντε άτομα. Τρία από την Κρήτη και άλλα δύο από την Αθήνα. Τους ευχόμαστε, λοιπόν, σε δύο χρόνια που θα πραγματοποιηθεί ξανά ο διαγωνισμός, να κάνουν το back to back.

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίοNewsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

«Είσαι Προδότης της Τάξης σου»: Η Ζωή μου ως Μέλος της ΚΝΕ

Αντλία Βενζίνης, Κρεμάστρα, Βέσπα - Κάποιοι στην Ελλάδα «Χτυπάνε» Tattoo Αγαπημένα τους Αντικείμενα

Σεξ στις Ελληνικές Φυλακές: Εκεί που το Φύλο Είναι Απλώς μια Κοινωνική Κατασκευή

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.