Στα Στήθη Αυτών των Ανθρώπων Χτυπούν οι πιο Υγιείς Καρδιές στον Κόσμο

Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο Tonic.

Οι πρωταθλητές της αγγειακής υγείας φαίνεται πως ζουν στα βάθη της ζούγκλας της Νότιας Αμερικής. Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο The Lancet, οι Τσιμάνε, μια φυλή ιθαγενών που διατηρούν έναν προβιομηχανικό τρόπο ζωής στον Αμαζόνιο της Βολιβίας, έχουν τις πιο υγιείς αρτηρίες από κάθε άλλη πληθυσμιακή ομάδα που έχει μελετηθεί. Έχουν τα χαμηλότερα ποσοστά επιπολασμού της στεφανιαίας αρτηριοσκλήρωσης και οι ερευνητές συγκρίνουν την «αγγειακή υγεία» ενός 80χρονου Τσιμάνε με εκείνη ενός 55άρη Αμερικανού. Η κατανόηση των ριζικών διαφορών ανάμεσα στους δύο ίσως να προσφέρει κάποια στοιχεία για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι η απόκλιση –η αρτηριοσκλήρωση ήταν κατά πέντε φορές λιγότερο συχνή στη φυλή των Τσιμάνε σε σχέση με τις ΗΠΑ– οφείλεται στις διαφορές στον τρόπο ζωής και τη διατροφή. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, δεδομένου του πόσο συχνά οι γιατροί συνιστούν σωστή διατροφή και γυμναστική για την υγεία της καρδιάς.

Όμως η έρευνα συνεχίζει, λέγοντας ότι τα μέλη της φυλής Τσιμάνε είναι πιο υγιή, επειδή ακολουθούν τη λεγόμενη «διατροφή επιβίωσης» και έναν αντίστοιχο τρόπο ζωής. Αυτό σημαίνει ότι καταναλώνουν λιγότερα κορεσμένα λίπη και περισσότερους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες, πλούσιους σε φυτικές ίνες. Σημαίνει ότι δεν καπνίζουν, τρώνε άγρια ψάρια και θηράματα και είναι δραστήριοι όλη την ημέρα. Με το κυνήγι, τη συλλογή τροφίμων, το ψάρεμα και την καλλιέργεια, ο μέσος όρος σωματικής άσκησης των ανδρών μέσα στην ημέρα φτάνει στις έξι με επτά ώρες. Ο μέσος όρος για τις γυναίκες είναι τέσσερις με έξι ώρες.

VICE Video: Η Βιομηχανία Φαγώσιμων Εντόμων στην Κίνα

Παρακολουθήστε όλα τα βίντεo του VICE, μέσω της νέας σελίδας VICE Video Greece στο Facebook.

Η διατροφή των Τσιμάνε είναι επίσης υγιεινή και βασίζεται κυρίως σε μη επεξεργασμένους και πλούσιους σε φυτικές ίνες υδατάνθρακες, όπως ρύζι, μπανάνες, μανιόκα, καλαμπόκι, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αντλεί πρωτεΐνη από το κρέας των ζώων.

Εν ολίγοις, οι Τσιμάνε αγγίζουν την τελειότητα, όσον αφορά την υγεία της καρδιάς. Η σύγχρονη κοινωνία, αντιθέτως, είναι πολύ λιγότερο δραστήρια: Οι βιομηχανικοί πληθυσμοί περνούν το 54% της ημέρας τους καθισμένοι, συγκριτικά με το 10% της ημέρα που αναλογεί στους Τσιμάνε. Υπάρχει περισσότερο κάπνισμα και η διατροφή είναι πολύ πιο ανθυγιεινή. Η αντίθεση είναι τόσο μεγάλη, που οι ερευνητές θεωρούν ότι η απουσία ενός τρόπου ζωής αντίστοιχου με των Τσιμάνε, ο οποίος βασίζεται στην κτηνοτροφία και τα οπωροκηπευτικά, πρέπει να προστεθεί στους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις (η λίστα αυτήν τη στιγμή περιλαμβάνει την ηλικία, το κάπνισμα, την υψηλή χοληστερίνη, την υψηλή αρτηριακή πίεση, την έλλειψη σωματικής άσκησης, την παχυσαρκία και τον διαβήτη).

Αυτό σημαίνει ότι καλό θα ήταν να πάρετε ένα μάθημα από τους Τσιμάνε: Παραμείνετε δραστήριοι, μην καπνίζετε και διατηρήστε χαμηλά τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, σακχάρου και «κακής» χοληστερίνης. Τα γονίδια μπορεί επίσης να παίζουν ρόλο, αν και οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι διατροφικές συνήθειες και η άσκηση είναι πιο σημαντικά. Πράγματι, καθώς οι δρόμοι και η οικονομική ανάπτυξη προκαλούν αλλαγές στη διατροφή των Τσιμάνε (ένα κοντινό κατάστημα διαθέτει πλέον μαγειρικό λάδι και ζάχαρη), τα επίπεδα χοληστερίνης της φυλής έχουν ξεκινήσει να ανεβαίνουν. Ο τρόπος ζωής τους αλλάζει με ταχύτατους ρυθμούς. Ας ελπίσουμε ότι θα μάθουμε κάτι από εκείνους, προτού ξεκινήσουν να αντιμετωπίζουν τα ίδια προβλήματα υγείας με εμάς.

Περισσότερα από το VICE

Έτσι Κυλάει η Ζωή στο Κερατσίνι, Τέσσερα Χρόνια Μετά τη Δολοφονία του Παύλου Φύσσα

Υπερβολικά Όμορφοι Άνθρωποι Εξηγούν πώς Είναι να σε Βλέπουν Όλοι σαν μια Οπτασία

Οι Φύλακες-Angels των Σκύλων στην Ελλάδα Δεν Φορούν Κοστούμι