Στη στήλη του VICE «Ρώτα την Μπάρα», θέλοντας να τιμήσουμε τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από τις αγαπημένες μας μπάρες, οι αναγνώστες μας απευθύνουν -μέσω του προφίλ του VICE στο Instagram- τα ερωτήματά τους: αισθηματικά, υπαρξιακά και άλλα.
Ο Απόστολος Κίτσος είναι, όπως λέει, μπάρμαν παλιάς κοπής. Ναι, τα ποτά θα είναι σωστά, τα κοκτέιλ άψογα φτιαγμένα, αυτό που τον ενδιαφέρει όμως είναι να επικοινωνήσει μαζί σου. Ίσως κι επειδή το βλέπει σαν συμπληρωματική ασχολία με τη δημοσιογραφία, που υπηρετεί σχεδόν 25 χρόνια – περίπου τόσα ασχολείται και με την εστίαση.
Videos by VICE
Dj κάποτε, πίσω από την μπάρα τώρα, βρίσκεται ήδη 12 χρόνια στο Verve Music Café, το eclectic jazz-soul-funk μπαρ του Ψυρρή.
Με ευγένεια, φωτεινό χαμόγελο, ατάκες, μουσικές εξτραβαγκάντζες που βελτιώνουν ψυχολογία, δημιουργεί ένα μικροκλίμα ευφορικής αλληλεπίδρασης. Κάπως έτσι γράφει εδώ και 13 χρόνια τις κριτικές του για ταινίες και σειρές στο MOVE IT MAGAZINE.
Από το ποιος θεωρείται καλύτερος πελάτης, μέχρι τι είναι καλύτερο για πρώτο ραντεβού -σινεμά ή ποτό- αυτές είναι οι ερωτήσεις που έγιναν στον Απόστολο.
Ποιος θεωρείται ο καλύτερος πελάτης;
Ο ευγενικός και ο κεφάτος.
Κοκτέιλ ή απλό ποτό;
Ποτό. Μια καλή τεκίλα ή ένα καλό ρούμι. Ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ θα σου τραβήξει το ενδιαφέρον να το δοκιμάσεις μία φορά. Αλλά σε σταθερή βάση, ποτό.
Εγώ λέω στον μπάρμαν τον πόνο μου. Ο μπάρμαν πού λέει τον δικό του;
Μια καλή ερώτηση και ένα μυστικό που δεν θα αποκαλύψω. Εγώ πάντως είμαι πάντα διαθέσιμος να ακούσω. Αν καταφέρετε όμως τον μπάρμαν να σας πει τον πόνο του, έχετε γράψει ιστορία.
Τι είναι καλύτερο για πρώτο ραντεβού; Σινεμά ή ποτό;
Το σινεμά είναι ένα από τα πάθη μου, αλλά νομίζω είναι μάλλον ακατάλληλο για πρώτο ραντεβού. Εννοείται ποτό/ποτά. Πώς θα νιώσεις, πώς θα μαγέψεις ή θα μαγευτείς;
Καλύτερη σκηνή σε μπαρ που έχεις δει σε ταινία;
Θα διάλεγα κάτι από “Barfly” ή “Withnail & I”, έτσι για την αλητεία, αλλά δεν μπορώ να αντισταθώ στη σκηνή του “Lost in translation”.
Τι ψέματα μας έχουν πει οι ταινίες για τους bartender;
Ότι έχουν όλοι six-pack. Ότι είναι όλοι άπιστοι και fan του one night stand. Ότι δεν ιδρώνουν. Ότι δεν κάνουν ποτέ λάθος. Ότι είναι όλοι 1,90 και πάνω (μέγα ψέμα, έχουμε σκαλοπάτι μίνιμουμ 4-5 πόντους).
Ποιο είναι το πιο ξεκούραστο πόστο σε ένα μπαρ;
Δεν ξέρω, δεν απαντώ. Αν υπάρχει ξεκούραστο πόστο σε μπαρ, κάτι δεν πάει καλά.
Συνοδευτικό τσιπς ή ξηροκάρπια;
Το αλμυρό ξηροκάρπι είναι πλασμένο για το αλκοόλ. Τα τσιπς είναι αμαρτία, δεν λέω, αλλά πιο επικουρικά. Και το φρέσκο ποπ κορν, πάντως, είναι τίμιο.
Κάνε subscribe στο YouTube – VICE Greece.
Περισσότερα από το VICE
Το Χρονικό των Τεμπών Όπως το Αφηγείται ο Γιώργος που Επέζησε από το Τρίτο Βαγόνι
«Ήταν ο Χριστός Γκέι;»: Τα TikTok Μαθήματα που Αποκαλύπτουν Κρυμμένες Queer Ιστορίες
Σε Αυτές τις Ευρωπαϊκές Πόλεις Κάνουν τα Περισσότερα Ναρκωτικά
