Ο ίδιος λέει ότι η γειτονιά ήταν πολύ φιλόξενη στο εγχείρημα, προτού ανοίξουν, το καλοκαίρι του 2013. Εκτός από έναν κάτοικο. Όπως διηγείται, προτού καν ανοίξουν, φαινόταν ότι δεν έβλεπε με καλό μάτι το μαγαζί. Είναι ο κάτοικος που τους κάνει διαρκώς μηνύσεις. «Η αλήθεια είναι πως, όταν πρωτοανοίξαμε, το μαγαζί πήγε ανέλπιστα καλά και από τον ενθουσιασμό μας στις αρχές το κλείναμε το μαγαζί έξι-επτά το πρωί, χωρίς να σκεφτούμε ότι είμαστε σε γειτονιά, ότι ενοχλούμε. Στην πορεία καταλάβαμε ότι έπρεπε να μαζευτούμε λίγο. Βάλαμε ωράριο, δεν σερβίρουμε στην πλατεία μετά τη μία το πρωί τις καθημερινές και μετά τις τρεις το πρωί τα Σαββατοκύριακα, η μουσική παίζει χαμηλά και δεν έχει ενοχλήσει ποτέ. Αυτό ουσιαστικά που ενοχλεί είναι οι ομιλίες του κόσμου. Γι' αυτό αλλάξαμε το ωράριο σερβιρίσματος, τον τρόπο που απλωνόμασταν με τα τραπέζια, επειδή είχαμε γίνει και εμείς υπερβολικοί. Από τότε που μειώσαμε το ωράριο, δεν είχε κανείς πρόβλημα στη γειτονιά, εκτός από αυτόν τον τύπο. Όλοι οι υπόλοιποι ήταν συζητήσιμοι. Ό,τι πρόβλημα δημιουργήθηκε και ήταν ο άλλος συζητήσιμος, λύθηκε. Ουσιαστικά, τον πρώτο χρόνο έγιναν τα λάθη, μέχρι να συνηθίσουμε ο ένας τον άλλον και να δούμε πώς θα συμβαδίσουμε, η γειτονιά με το μαγαζί. Εγώ μόνο με αυτόν έχω πρόβλημα και με μία ομάδα που έχει μαζέψει, από άτομα που δεν κατοικούν καν στη γειτονιά. Μένουν στο Παγκράτι, αλλά στην πλατεία Βαρνάβα, δεν ενοχλούνται από το μαγαζί».«Σκατά στα μπαρ της αλλοτρίωσης», είχε γραφτεί με κόκκινο σπρέι απέναντι από το Chelsea.
Δημοσίευμα της Εφημερίδας των Συντακτών για το Chelsea, πριν από έναν χρόνο, περιέγραφε παραβάσεις που μεταξύ άλλων αφορούσαν υπέρβαση άδειας κατάληψης κοινοχρήστου χώρου, διατάραξη κοινής ησυχίας, υπέρβαση των χρονικών ορίων της άδειας μουσικών οργάνων, υπέρβαση του επιτρεπόμενου αριθμού τραπεζοκαθισμάτων, παραβίαση ορίων μουσικής. «Τρώω για τα πάντα πρόστιμο. Από το Υγειονομικό, για παράδειγμα, απαγορεύεται το κάπνισμα στα μαγαζιά. Δεν εφαρμόζεται πουθενά. Αν έχω κάποιον που θα μου κάνει μηνύσεις κάθε μέρα, γι' αυτό θα αναγκαστώ να είμαι το μόνο μαγαζί στην Αθήνα που δεν θα καπνίζεις. Εγώ είμαι μη καπνιστής. Θα μου άρεσε πάρα πολύ να μην καπνίζουν μέσα στο μαγαζί. Πήγα κάποια στιγμή να το εφαρμόσω. Πόσο κράτησε, δύο εβδομάδες; Έναν μήνα; Το μαγαζί ήταν όλη την ημέρα άδειο. Πήγαιναν αλλού που κάπνιζαν. Δεν είναι βιώσιμη μια επιχείρηση που θα κάνει κάτι τέτοιο».Διαβάστε: Κόπρανα, Μολότοφ, Καταγγελίες - Μια Έρευνα για τον Ακήρυχτο Πόλεμο της Νυχτερινής Αθήνας
Ο Γιώργος λέει ότι ίσως κάποιους τους επηρέασε το δημοσίευμα, αλλά τους περισσότερους όχι. «Το δημοσίευμα έλεγε πολλά ψέματα. Το μεγαλύτερο κομμάτι που ήταν ψεύτικο, ήταν σε σχέση με τη ράμπα. Ο αδελφός μου είναι άτομο με αναπηρία, χρυσός παραολυμπιονίκης κολύμβησης. Η μητέρα μου είναι ακτιβίστρια στα θέματα ατόμων με αναπηρία. Δεν ξέρω ούτε καν ότι υπήρχε κάποιο θέμα για κάποια μπάρα. Αν έλεγα κάτι τέτοιο στη μάνα μου παίζει και να με αποκλήρωνε, ότι ήταν να γίνει διάβαση για άτομα με αναπηρία». Όσο για τις παραβάσεις στη ράμπα τυφλών ο Γιώργος λέει: «Μπορεί να κάτσει κάποιος πάνω, αλλά πάντα είναι κάποιος από το μαγαζί που θα τους λέει να προσέχουν. Δεν έχουμε παρεμποδίσει τους πεζούς ποτέ. Είναι πάντα κάποιος που κάνει χώρο, μαζεύει τα τραπέζια».«Έκανα ένα μαγαζί στο Παγκράτι, που δεν υπήρχε τίποτα και έχουν ανοίξει πολλά μαγαζιά, έχουν πάρει τα πάνω τους τα ενοίκια, έχει ανέβει η κίνηση, έχουν έρθει τουρίστες»
«Είχαμε συνηθίσει να είναι μια ήσυχη γειτονιά μετά τις 12. Είχαμε τη ζωντάνια του πρωινού που έχουν όλες οι γειτονιές και μετά ησυχία. Ανοίγει το Chelsea το 2013 και από τότε το ξεχνάμε αυτό. Είναι ένα μαγαζί που λειτουργεί μέχρι τις πέντε το πρωί, παραβιάζει όποια άδεια έχει. Η άδεια μουσικής λέει να σταματάς τη μουσική τον χειμώνα στις δέκα, το καλοκαίρι στις 11. Αυτό δεν το τηρεί. Τραπεζοκαθίσματα: Ο δήμος του δίνει άδεια για 11, έχει πάνω από 70 σε καθημερινή βάση τώρα που έχει φτιάξει ο καιρός. Το πεζοδρόμιο έχει όδευση τυφλών. Πάνω της θα έχει καρεκλάκια, ο άλλος τα πόδια του, τυφλός δεν περνάει. Στη ράμπα για ΑΜΕΑ, βάζει καρέκλες. Άρα, μουσική και όδευση από το πεζοδρόμιο τα έχουμε ξεχάσει, που σημαίνει ότι εγώ κοιμάμαι μετά τις τέσσερις το πρωί - και όχι μόνο εγώ, όλοι οι κάτοικοι έχουμε μία μόνιμη βαβούρα. Περιττό να πω ότι, όταν κάποιος είναι στις τέσσερις σε ένα μαγαζί, είναι, για να διασκεδάσει, για να πιει. Όλοι αυτοί φεύγουν, παρκάρουν, ξεπαρκάρουν». Όσο μου λέει όλα αυτά, μου δείχνει το αντίστοιχο έγγραφο και φωτογραφίες, για να στοιχειοθετήσει τα λεγόμενά του.Διαβάστε ακόμη: Μπαρ VS Κάτοικοι: «Κακώς Ήρθατε στα Άνω Πετράλωνα»
Το κύριο πρόβλημα του Μάνου είναι η φασαρία. «Εγώ δεν μπορώ να κατηγορήσω τον κόσμο που μιλάει. Το έχω κάνει και εγώ, όταν ήμουν φοιτητής. Ο άλλος έρχεται και αν δεν του πεις, "συγγνώμη, μέχρι εκεί μπορείς να κάτσεις", θα απλωθεί μέχρι απέναντι. Όντως δεν υπάρχει παιδεία, αλλά θα μπορούσε να είχε φροντίσει ο Δήμος και να είχε βάψει τα όρια που μπορεί να κάθεται ο κόσμος, ότι «κοίτα, όταν πας σε ένα μαγαζί, δεν ξεπερνάς τα όρια αυτού του χώρου». Σήμερα, μου ήρθε ένα χαρτί από το Yγειονομικό, μετά από καταγγελία των κατοίκων, ότι στις 5 Απριλίου είχε παραπλεύρως 59 καθίσματα. Το χαρτί γράφει ότι η χρήση των καθισμάτων είχε συνέπεια να είναι δυσχερής η χρήση του πεζοδρομίου από πεζούς και δυσχερής έως αδύνατη η χρήση της ειδικής λωρίδας διαγράμμισης για τους τυφλούς. Το λέει το Yγειονομικό. Εγώ είμαι ο περίεργος; Θες να σου δείξω δέκα τέτοια χαρτιά; Ο Δήμος Αθηναίων παρακαλείται για την ανάκληση της άδειας, συμπληρώνει το έγγραφο. Αυτό το χαρτί θα πάει με ταχυδρομείο από το Υγειονομικό που είναι στην περιφέρεια, στον Δήμο Αθηναίων, θα πρωτοκολληθεί και την απόφαση για την ανάκληση την παίρνει η επιτροπή ποιότητας ζωής. Μέχρι να συζητηθεί και να πάρει απόφαση για ανάκληση, θα περάσουν κάποιοι μήνες. Θα πάει δικαστήριο, θα πάρει αναστολή και δεν θα σφραγιστεί ποτέ. Άλλος τρόπος να σφραγιστεί είναι τρεις μηνύσεις για ηχορύπανση. Στις τρεις μηνύσεις η Αστυνομία κάνει προσωρινό κλείσιμο για 10 ημέρες και πάει στα δικαστήρια και παίρνει προσωρινή αναστολή. Ένα μαγαζί δεν σφραγίζεται, αν έχει λεφτά, δηλαδή».«Το να ζεις δίπλα από ένα παραβατικό κατάστημα που διασκεδάζει ο κόσμος, είναι φρίκη»
Ο ίδιος υποστηρίζει ότι δεν είναι μόνος του που κάνει καταγγελίες, αλλά ότι υπάρχουν και άλλοι κάτοικοι από όλο το Παγκράτι, ότι μπορεί να μαζέψει και 100 υπογραφές, επειδή μπορεί να μην μένουν όλοι δίπλα και να ενοχλούνται από τον θόρυβο, όμως αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της διέλευσης. «Οι καταγγελίες, μου στοιχίζουν χρόνο. Αν είχα χρήμα, θα είχα πάει σε έναν δικηγόρο και θα είχε κλείσει. Οι καταγγελίες είναι προς την Αστυνομία, τη Δημοτική Αστυνομία, το Υγειονομικό, επιστολές στον Δήμαρχο, στους αντιδημάρχους, σε όποια υπηρεσία υπάρχει που μπορεί να τον ελέγξει. Τον ελέγχουν, πάει στα δικαστήρια, παίρνει αναστολή εκτέλεσης απόφασης και ωστόσο ανοίγει το καινούριο, υποτίθεται, μαγαζί σε νέο όνομα. Άρα, όσες καταγγελίες και να έχει, δεν γίνεται κάτι. Στην αρχή, πήγαινα κάπου και μου έλεγαν, "είσαστε μόνος σας και σας ενοχλεί ένα μαγαζί, τι να σας κάνουμε;", πλέον δεν είμαι μόνος μου, είμαστε πολλοί που έχουμε ασχοληθεί - κάτοικοι, υπηρεσίες, αντιδήμαρχοι».«Απλώς δεν κοιμάμαι. Είναι καιρικό φαινόμενο, είχαμε ωραίο χειμώνα, επειδή είχε κρύο φέτος, οπότε ήταν κλεισμένοι μέσα. Τώρα που έφτιαξε ο καιρός, ξεκινούν τα προβλήματα»
Τον ρωτώ αν στόχος του είναι να κλείσει το Chelsea. «Αυτός δεν σκοπεύει να συμμορφωθεί. Στόχος μου δεν είναι να κλείσει. Μπορεί να τηρήσει ό,τι προβλέπεται από τις άδειες; Μπορεί να βγάλει δέκα καθίσματα και να λειτουργεί ως ένα καφέ της γειτονιάς; Θέλει; Δεν θέλει; Δεν είναι στο χέρι μου. Δεν τον ελέγχω εγώ. Αυτός παρανομεί». Όσο για τα όσα υποστήριξε ο ιδιοκτήτης για το περιστατικό με τα νερά με τη χλωρίνη, μου λέει ότι δεν έχει να σχολιάσει κάτι, ενώ μου περιγράφει την «πρώτη του βόλτα με περιπολικό» που κατέληξε στο αστυνομικό τμήμα μαζί με τον Γιώργο, όταν πήγε να φωτογραφίσει τις παραβάσεις, όπως υποστηρίζει, του μαγαζιού, για να συνοδέψουν τις καταγγελίες του και ήθελαν να τον διώξουν για καταπάτηση προσωπικών δεδομένων, πράγμα που τελικά δεν έγινε.Διαβάστε ακόμη: Μπαρ VS Κάτοικοι: Το Παράδειγμα του Κουκακίου
Ο ίδιος δεν έχει βρει κάποια πατέντα, για να καταφέρνει να κοιμάται, όπως ο Αλέξανδρος στο Κουκάκι με τις ωτοασπίδες. «Απλώς, δεν κοιμάμαι. Κοιμάμαι μετά τις τρεις το πρωί. Είναι καιρικό φαινόμενο, είχαμε ωραίο χειμώνα, επειδή είχε κρύο φέτος, οπότε ήταν κλεισμένοι μέσα. Τώρα που έφτιαξε ο καιρός, ξεκινούν τα προβλήματα. Ελπίζουμε ότι θα βρέχει, ότι θα έχει κρύο, ότι στις δύο το πρωί δεν θα έρθει μία παρέα να πιει το ποτό της. Το να ζεις δίπλα από ένα παραβατικό κατάστημα που διασκεδάζει ο κόσμος είναι φρίκη», καταλήγει ο Μάνος.«Είναι καλύτερο να ζεις σε μία ζωντανή περιοχή, παρά σε μια γειτονιά που δεν έχεις πουθενά να βγεις. Όμως, η ευθύνη του ιδιοκτήτη του μπαρ είναι πολύ σημαντική»
VICE Video: Γνωρίστε τον «Ιεραπόστολο» από την Αλαμπάμα που Κάνει Κήρυγμα στο Πεδίον του Άρεως
Ο Romain λέει πως η κόντρα μεταξύ κατοίκων και μπαρ δεν είναι ελληνικό φαινόμενο και πως το ίδιο συμβαίνει και στο Παρίσι. «Ειδικά όταν είναι να φτιάξεις ένα καινούριο μπαρ και οι γείτονες είναι συνηθισμένοι στην ησυχία, είναι το πιο περίπλοκο πράγμα και πρέπει να δείξεις ιδιαίτερη προσοχή. Εγώ, στο μαγαζί που ετοιμάζομαι να ανοίξω, φοβάμαι, επειδή όλα εξαρτώνται από ένα άτομο, ακόμη και αν όλη η γειτονιά είναι εντάξει. Γι' αυτό έχουμε κάνει ειδική μελέτη με τους αρχιτέκτονες για την ηχομόνωση του χώρου. Εμάς μας είπαν ότι είμαστε ευπρόσδεκτοι στη γειτονιά και ότι βοηθάμε στην ανάπτυξή της και ότι θα μοιάζει πιο όμορφη με ανοιχτά και όχι με κλειστά μαγαζιά. Οι άνθρωποι θέλουν ζωή στις γειτονιές τους, αλλά όχι κάτω από τα δικά τους σπίτια. Πάντα είναι αυτό το πρόβλημα», καταλήγει.Αν όμως στο Παγκράτι η κόντρα περιορίζεται σε ένα μαγαζί, το ίδιο δεν συμβαίνει στα Άνω Πετράλωνα, που ο πόλεμος μεταξύ των κατοίκων και των καταστηματαρχών περιλαμβάνει μολότοφ, απειλές και σφραγίσματα μαγαζιών για μέρες. Δείτε τι συμβαίνει στα Άνω Πετράλωνα, εδώ.Δες αναλυτικά τι συμβαίνει αντίστοιχα στα Πετράλωνα και το Κουκάκι.Περισσότερα από το VICE«Να Πάρετε τους Πρόσφυγες στα Σπίτια σας» - Μια Οικογένεια Ανέργων τούς ΠήρεΑυτή Είναι η Σχέση που Έχεις με την Κάνναβη Ανάλογα με το Ζώδιό σουΚαλύτερα να Μην Αφήσεις Αυτό το Ρομπότ να σου Κάνει Στοματικό Σεξ