Στα Γρήγορα

Και Τώρα, το Αβοκάντο Δεν Θεωρείται Vegan για Κάποιους

Τα πάνω-κάτω στον κόσμο του βιγκανισμού έφερε μια εκπομπή του BBC.
LR
Κείμενο Lauren Rothman
16.10.18
Avocados Are Not Vegan, Argues BBC TV Show Host
Φωτογραφία: Getty Images/Nina Van Der Kleij / EyeEm

Ζούμε στην εποχή των ειδικών διατροφών, είτε πρόκειται για αυστηρή χορτοφαγία είτε για παλαιολιθική ή κετογονική δίαιτα - ή οτιδήποτε άλλο. Οι κανόνες αυτών των διατροφών μπορεί να είναι δύσκολοι να τους διακρίνεις (π.χ. χωρίς γλουτένη ή υδατάνθρακες, αλλά τα φασόλια είναι ΟΚ) και η αλήθεια είναι ότι λίγοι γνωρίζουν περισσότερα για τους τρόπους περιορισμένης κατανάλωσης τροφής από τους vegan, αυτούς που αποφεύγουν όλα τα ζωικά προϊόντα. Όλοι έχουμε ακούσει για vegan που δεν τρώνε μέλι, επειδή δεν θέλουν να επωφεληθούν από τη σκληρή εργασία των μελισσών, κλέβοντας τη ζωτική πηγή τροφής τους. Αλλά σίγουρα μας εκπλήσσει να ακούμε ότι για μερικούς, ακόμη και συνηθισμένα φρούτα και λαχανικά, όπως το αβοκάντο, δεν θεωρούνται vegan.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Αυτός ήταν ο ισχυρισμός της Sandi Toksvig, παρουσιάστριας του κωμικού τηλεοπτικού προγράμματος QI του BBC. Στo σόου αυτό, τρεις συμμετέχοντες απαντούν σε ερωτήσεις που είναι «εξαιρετικά ασαφείς», σύμφωνα με τη Wikipedia, κερδίζοντας πόντους όχι μόνο για κάθε σωστή απάντηση, αλλά και για ασυνήθιστες ή αστείες απαντήσεις. Σε ένα πρόσφατο επεισόδιο, σύμφωνα με το Plant Based News, η Toksvig ζήτησε από τους πανελίστες να σημειώσουν ποιο από τα αμύγδαλα, αβοκάντο, ακτινίδιο, κολοκυθάκι και πεπόνι, δεν είναι vegan. Η απάντηση; Όλα τα παραπανω.

«Είναι ο ίδιος λόγος για τον οποίο δεν είναι vegan το μέλι», είπε η Toksvig στην εκπομπή. «Επειδή είναι τόσο δύσκολο να καλλιεργηθούν φυσικά, όλες αυτές οι καλλιέργειες εξαρτώνται από τις μέλισσες που τοποθετούνται στο πίσω μέρος των φορτηγών και διανύουν μεγάλες αποστάσεις σε ολόκληρη τη χώρα».

Η Toksvig αναφερόταν σε μια πραγματική πρακτική που ονομάζεται μεταναστευτική μελισσοκομία, η οποία, όπως περιέγραψε, χρησιμοποιείται για καλλιέργειες που χρειάζονται επιπλέον βοήθεια (επικονίαση), συμπεριλαμβανομένων των μήλων και των μούρων, πέρα από εκείνες που προαναφέρθηκαν. Προς στήριξη του ισχυρισμού της, μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το άγχος του ταξιδιού μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής των μελισσών και να τις αφήσει πιο ευάλωτες, τόσο στις ασθένειες όσο και στα παράσιτα.

«Αυτή η χρήση των ζώων είναι αφύσικη», δήλωσε η Toksvig στο QI. «Μπρόκολο, κεράσια, αγγούρια, μαρούλι - πολλά vegan προϊόντα δεν είναι στην πραγματικότητα vegan».


VICE Video: Τρώγοντας Μόνο Ό,τι Φυτρώνει

Παρακολουθήστε όλα τα βίντεo του VICE, μέσω της νέας σελίδας VICE Video Greece στο Facebook.


Οι άνθρωποι γίνονται vegan για διάφορους λόγους, αλλά πολλοί τηρούν αυτήν τη διατροφή, προκειμένου να μη γίνουν μέρος αυτής της σκληρής μεταχείρισης ζώων στο βιομηχανικό σύστημα τροφίμων. Σύμφωνα με αυτήν τη θεωρία, η επιλογή να μην τρώτε μέλι ή άλλα τρόφιμα που απαιτούν την εργασία των μελισσών, θα είχε νόημα.

Ναι, αλλά τι ακριβώς θα έτρωγαν οι vegan αν δεν μπορούσαν να φάνε αμύγδαλα, ακτινίδια, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κεράσια, αγγούρια ή μαρούλι;

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Vegan Society διαφώνησε με τον ισχυρισμό αυτόν σςτην εκπομπή QI, για το τι είναι vegan και τι όχι, λέγοντας στο Plant Based News ότι «πολλές μορφές γεωργίας συνεπάγονται έμμεση βλάβη στα ζώα, αλλά δυστυχώς δεν είναι εφικτό ή πρακτικό να αποφευχθεί αυτή η καταστροφή στις περισσότερες καλλιέργειες αυτή τη στιγμή».

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

Η Μέρα που οι Χουντικοί Κάθισαν στο Εδώλιο για τα Αιματηρά Γεγονότα του Πολυτεχνείου

Ίσως το Μεγαλύτερο Κατόρθωμα του Γιώργου Σαμαρά Είναι πως Έγινε ο Ήρωας Ενός Παιδιού

To Εdging το Σωστό: Τεχνικές για Περισσότερη Διάρκεια στο Σεξ

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.