Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο Munchies.

Αν την έχεις ψάξει έστω και λίγο με τη μαγειρική και το φαγητό, θα γνωρίζεις τον Fergus Henderson. Είναι ένας από τους καλύτερους σεφ σε ολόκληρο τον κόσμο και, όπως πολλοί άλλοι άνθρωποι του «γαστρονομικού» τρόπου ζωής και του επαγγέλματός του, αγαπάει το ποτό, ειδικά την ημέρα. Θα ήταν ασφαλές να πούμε, λοιπόν, ότι ξέρει ακριβώς το πρόβλημα που μπορεί να δημιουργεί το αλκοόλ στο εύθραυστο σώμα σας.

Η κάπως ύπουλη γεύση του Fernet-Branca (λικέρ amaro), υπήρξε αγαπημένη των σεφ σε όλο τον κόσμο εδώ και δεκαετίες, λόγω της βοτανικής γεύσης του και της ικανότητάς του να ηρεμεί τον οργανισμό. Σύμφωνα με τον Henderson, αυτό είναι το βασικό συστατικό της καλύτερης θεραπείας για το hangover.

Ο σεφ έμαθε αυτήν τη μαγική συνταγή από τον πατέρα του, οπότε ξέρουμε ότι είναι δοκιμασμένο, χρόνια τώρα. Είστε έτοιμοι να αισθανθείτε καλύτερα; Ανακατέψτε τα ακόλουθα: Fernet, κρέμα μέντας και πάγο. Ο Henderson επιμένει: Μην αποθαρρύνεστε από το χρώμα.

Εμπιστευτείτε τον σεφ Henderson.  Αλλωστε ειναι και γιατρός.

Περισσότερα από το VICE

«H Ζωή Είναι Ωραία» Ακόμα κι Όταν Παλεύεις με τον Καρκίνο

«Κάποιοι Κοιτούν Παράξενα, Μετά το Ξεπερνούν» – Ο Ανδρέας και η Βασιλική Eίναι Zευγάρι, Καλλιτέχνες και Άνθρωποι με Αναπηρία

Μετανάστες Εξηγούν τι τους Σόκαρε στην Ελληνική Κουλτούρα όταν Μετακόμισαν στην Ελλάδα

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.