Ένας Συντάκτης μας Ακολούθησε Εβδομαδιαία Δίαιτα με Αλκοόλ

Λίγα πράγματα σε αυτή τη ζωή μπορούν να συγκριθούν με την ευχαρίστηση που σου δίνει μια παγωμένη μπύρα ή ένα κοκτέιλ μετά τη δουλειά. Λίγο προτού το αλκοόλ συναντήσει το στόμα σου, νοιώθεις πως τα πάντα είναι πιθανά και πως το σύμπαν είναι ατέρμονο. Αλλά τι θα γινόταν αν αυτή η στιγμή δεν ήταν στιγμή αλλά μόνιμη συνθήκη;

Ο Jules, ένας εξωτερικός συνεργάτης του VICE, ο δηλωμένος σαν ο «Θα δοκιμάσω τα πάντα μια φορά», έκανε την χαζή επιλογή να ακολουθήσει μία δίαιτα πέντε ημερών, βασισμένη αποκλειστικά στο αλκοόλ. Φιλοτέχνησε ένα λεπτομερέστατο διαιτολόγιο (το οποίο μπορείτε να δείτε πιο κάτω), το οποίο θα ικανοποιούσε τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες του –κάτι σαν τη δίαιτα Soylent, μόνο που είχε βάση το αλκοόλ.

Αυτές οι 5 μέρες λέει ο Jules ήταν η χειρότερη εμπειρία της ζωής του. Σταδιακά παράτησε το διαιτολόγιο και ξεκίνησε να κατεβάζει σφηνάκια κατά βούληση για να γεμίζει τον ελεύθερο χρόνο του. Άρχισε να χάνει την όρασή του και περνούσε τις περισσότερες ημέρες βουτηγμένος σ’ ένα μεθυσμένο καθαρτήριο.

VICE: Είχες ένα λεπτομερέστατο διαιτολόγιο. Πώς άλλαξες τη κανονική, καθημερινή ρουτίνα σου;

Jules Suzdaltsev: Μάλλον είναι σημαντικό να σημειώσεις ότι δεν έχω μία καθημερινή, φυσιολογική ρουτίνα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώω πάρα πολύ λίγο και μετά συνήθως την πίνω, το οποίο σημαίνει ότι καταναλώνω 1.200 έως 1.500 θερμίδες. Γενικά, δεν τρώω καλά, αλλά δεν παχαίνω διότι τρώω μικρές ποσότητες. Αυτή ήταν μάλλον η πρώτη φορά που κατάφερα να ακολουθήσω μία δίαιτα πιστά, η οποία ήταν κάτι σαν νηστεία χυμών με αλκοόλ. Βασικά, καθημερινά προσπαθούσα να φτάνω τις 1.500 με 2.000 θερμίδες και με κάποιο τρόπο να κρατώ μια ισορροπία, ώστε να μη παίρνω μόνο υδατάνθρακες ή μόνο ζάχαρη. Δυστυχώς το αλκοόλ από μόνο του έχει μηδενική τιμή θερμίδων, οπότε εξαρτιόταν από ένα σωρό διαφορετικά ανακατεμένα ποτά: κάποια με βάση τη μπύρα, cheladas, Bloody Mary's… μου φαίνεται ότι τα Bloody Mary’s είναι αυτά που με κράτησαν ζωντανό.

Πώς αισθάνθηκες μετά την πρώτη ημέρα; Πήγαινες συνέχεια τουαλέτα;

Την πρώτη ημέρα νομίζω ότι δεν έπινα όσο έπρεπε, διότι δεν κατάλαβα σχεδόν τίποτα. Τα κακά μου ήταν σχετικά φυσιολογικά και ήμουν σχετικά νηφάλιος. Τη δεύτερη ημέρα αγόρασα ένα μπουκάλι σαμπάνια και έπρεπε να το τελειώσω, διότι…το είχα ανοίξει. Αυτό πραγματικά μ’έστειλε. Αυτό και η τεκίλα. Κάθε φορά που έπινα τεκίλα μεθούσα αμέσως και μεθούσα άσχημα. Δεν γινόμουν κουρέλι, αλλά σίγουρα το ένοιωθα. Τίποτε άλλο δεν με στέλνει όπως η τεκίλα. Βασικά, τη δεύτερη ημέρα ήμουν συνέχεια στην τουαλέτα, βγάζοντας φουλ Bloody Mary.

Τι εννοείς ήταν κόκκινα;

Ναι, ναι, ήταν κόκκινα. Βασικά τρομοκρατήθηκα. Ο κώλος μου άρχισε να αιμορραγεί κι έτσι ξεκίνησε ο εφιάλτης του «δεν ξέρω αν είναι αίμα ή Bloody Mary αυτό που βλέπω». Αυτή τη στιγμή πάντως, είμαι καλά -απλώς επειδή έχεζα 15-20 φορές την ημέρα γαμήθηκε ο κώλος μου. Όλο αυτό ήταν βασισμένο σε νηστεία με χυμούς. Δεν έχω νηστέψει ποτέ, αλλά νομίζω ότι δεν θα είναι και πολύ διαφορετικά.

Άλλαξε η διάθεσή σου όταν το ξεκίνησες; Αισθανόσουν πιο επιθετικός;

Ναι ρε, αλλάξε φουλ. Αισθανόμουν σαν να μου έχουν αρπάξει τα 2 πιο αγαπημένα μου πράγματα, το φαγητό και το χασίσι. Το να μην έχω τίποτε από αυτά τα δύο και να είμαι συγχρόνως από μισομεθυσμένος έως εντελώς λιώμα όλη την ώρα, ήταν στα αλήθεια καταθλιπτικό. Το αλκοόλ είναι καταθλιπτικό και αυτό το ήξερα, αλλά ήταν ιδιαιτέρως εκνευριστικό το ότι δεν ένοιωθα ευτυχής ό,τι και αν έκανα και το πόσο πεινασμένος αισθανόμουνα όλη την ώρα. Δεν μπορούσα να σταματήσω να σκέφτομαι πόσο πείναγα, όσο βαριά και να μεθούσα. Την τρίτη ημέρα κατέβασα ένα eggnog, το οποίο είχα φτιάξει λάθος κι έτσι πήρα ένα σωρό θερμίδες. Μου φαίνεται ότι ήταν eggnog των 1.000 θερμίδων. Και ήμουν ακόμη πεθαμένος στην πείνα! Απίστευτα πεινασμένος, όλη την ώρα.

Έκανες εμετούς;

Έφτασα πολύ κοντά. Την τρίτη ημέρα έκανα μια μαλακία και έκλεψα και λίγο. Υποσχέθηκα στον εαυτό μου ότι ό,τι θα έπινα από εκεί και ύστερα, θα ήταν κάτι που θα μπορούσα να παραγγείλω σε κάποιο μπαρ για να μη ξεκινήσω να φτιάχνω πρωτεϊνούχα ροφήματα με βότκα. Ήθελα να ξέρω πώς είναι μία δίαιτα με αλκοόλ. Την τρίτη ημέρα, το τελευταίο ποτό της ημέρας ήταν κάτι που λέγεται zakuska, που στην ουσία είναι η ρωσική πρακτική του να πίνεις ένα σφηνάκι βότκα συνοδεία πίκλας. Χρειαζόμουνα να φάω κάτι. Κατέβασα τη βότκα και δεν ήμουν προετοιμασμένος καθόλου, το κατάπια όπως-όπως και μετά έβλεπα τη λεκάνη για καναδυο λεπτά. Αλλά τελικά δεν ξέρασα. Ποτέ δεν έφτασα στο σημείο να ξεράσω. Εχθές κόντεψα, αλλά χθες ήταν ένας hard-core αγώνας με πολλά σφηνάκια και μετά ένα Bloody Mary και μετά απλά κοιμόμουνα όλη την υπόλοιπη μέρα. Αν δεν είχα αποκοιμηθεί, θα ξέρναγα.

Δεν έπινες καθόλου νερό; Μόνο αλκόολ;

Όχι και βέβαια έπινα νερό. Μάλλον έπινα νερό μετά από κάθε σφηνάκι.

Μάλλον θα είχες πεθάνει αν δεν έπινες νερό, φαντάζομαι.

Ναι, αλλά πιθανόν θα μπορούσα να είχα πιει περισσότερο νερό απ’ αυτό που έπινα, αλλά δεν το έβγαλα από τη δίαιτά μου.

Πόσο κίτρινα ήταν τα ούρα σου;

Περιέργως, ήταν….όπως λένε στο γυμναστήριο «…αν είναι παγωμένο τσάι, τότε αφυδατώνεσαι, αν είναι λεμονάδα, είσαι ΟΚ;» Ήμουνα ολόκληρος λεμονάδα! Τα ούρα δεν ήταν καθαρά, αλλά έδειχναν απολύτως υγιή.

Είπες ότι έπεσες σε μια τουαλέτα την Παρασκευή.

Εννοούσα ότι πήγα στην τουαλέτα και το καπάκι ήταν σηκωμένο. Ζω σ’ένα σπίτι με κορίτσια, έτσι συνήθως δεν είναι και δεν το σκεφτόμουν. Έκατσα λοιπόν κι έπεσα μέσα στη λεκάνη. Λοιπόν, αυτό μάλλον ήταν το χειρότερο γεγονός της εβδομάδας. Επίσης, πόναγε αρκετά το κάτω μέρος της πλάτης μου.

Ο κώλος σου πόναγε;

Ναι, πόναγε. Μετά την πρώτη ημέρα, ήταν τραγικό. Έχω περάσει στο παρελθόν γαστρεντερίτιδα και ήταν ακριβώς το ίδιο συναίσθημα. Οπότε θα σου ξαναπώ ότι είναι σαν να κάνεις νηστεία με χυμούς.

Είχες κανένα black out; Έφτασες στο σημείο να σβήσει το μυαλό σου και να μη θυμάσαι τι κάνεις;

Θα έλεγα, ειλικρινά, πως όχι. Νομίζω ότι μπορεί να έκανα black out εχθές -ή, μάλλον, εχθές λιποθύμησα, αλλά ήταν σαν να έγινε συνειδητά, διότι το ήξερα ότι θα συμβεί. Αλλά σε γενικές γραμμές μπορώ να πω πως θυμάμαι καθαρά τις τελευταίες δύο ημέρες. Δεν έχω τεράστια κενά μνήμης τα οποία να μην μπορούν να αποδοθούν στο γεγονός ότι η μνήμη μου έτσι κι αλλιώς δεν είναι πολύ καλή.

Ποιο ήταν το χειρότερο κομμάτι -εκτός του ότι πείναγες; Τι ήταν αυτό που σε ταρακούνησε περισσότερο;

Είχα μια γαμημένη οφθαλμική ημικρανία εχθές, που το έχω πάθει γύρω στις δέκα φορές στη ζωή μου. Βασικά, δεν μπορείς να δεις ευθεία -βλέπεις μόνο όσα συμβαίνουν στην περιφέρεια. Είναι πραγματικά τρομακτικό και ενοχλητικό όταν συμβαίνει. Μερικοί άνθρωποι πονάνε -εγώ δεν νοιώθω πόνο. Έχω πάει σε γιατρό και τα πάντα όλα. Νιώθεις πίεση πίσω από τα μάτια και είσαι φοβερά αφυδατωμένος. Δεν είχα πιει νερό το προηγούμενο βράδυ και ξύπνησα και ήμουν έτσι. Αυτό ήταν απαίσιο. Δεν το περίμενα. Ποτέ δεν το περιμένω, και είναι χάλια όταν γίνεται.

Την τελευταία ημέρα πρέπει να ήσουν σε πολύ κακή κατάσταση. Αλλά πώς ήταν η πέμπτη και τελευταία ημέρα της δίαιτας;

Το πιο περίεργο της όλης φάσης βασικά ήταν ότι την πρώτη ημέρα, δεν μέθυσα καθόλου. Ενώ, την τέταρτη ημέρα, με ένα Coco Chanel το πρωί γινόμουν λιώμα κατευθείαν. Ήμουν λιώμα από εχθές μέχρι και σήμερα το πρωί. Αυτή τη στιγμή, έχω πιει ένα καφέ και έχω φάει αυγά και είμαι πιο ξύπνιος, οπότε δεν είμαι σκατά. Αλλά εχθές, πραγματικά, ήμουν λιώμα όλη την ημέρα, που δεν λέει μία βασικά. Το να είσαι όλη μέρα μεθυσμένος είναι απίστευτα βαρετό –δεν συγκρίνεται με το να είσαι μαστουρωμένος όλη μέρα. Ένιωθα τον χρόνο να περνάει αργά, βασανιστικά, και ενοχλητικά. Ίσως δεν βόηθησε και το ότι δεν πολύακολούθησα την δίαιτα. Μέσα σε μία ώρα ήμουν spaced out, ξεκινούσα με ουίσκι, ρούμι, βότκα, τεκίλα, σφηνάκια, και τελείωνα με Bloody Mary. Που ήταν μάλλον λάθος.

Γιατί σταμάτησες τη δίαιτα την τελευταία ημέρα;

Είχε έρθει η ώρα βασικά … Επειδή τις προηγούμενες ημέρες, δεν έγινα όσο λιώμα νόμιζα. Την προτελευταία ημέρα, ένιωθα σχεδόν λιώμα. Ο λόγος όμως που ήθελα να το κάνω ήταν για να δω πόσο χάλια μπορούσα να γίνω και τι θα γινόταν. Ανησυχούσα αρκετά για το θέμα του εμετού. Πίστευα ότι θα ξέρναγα μετά από κάθε σφηνάκι, αλλά τελικά δεν ξέρασα ποτέ. Ήταν πραγματικά φρικτό να πίνω ένα σφηνάκι και να πρέπει να σκεφτώ με τι ποτό θα το αναμείξω, γι’ αυτό και αποφάσισα να πίνω ένα σφηνάκι κάθε μία ώρα. Αλλά μετά το τέταρτο σφηνάκι δεν υπήρχα.

Οπότε έχεις γυρίσει στα φυσιολογικά σου πλέον;

Ναι. Σε λίγο θα καπνίσω λίγη φούντα και αυτό μάλλον θα με κάνει να νιώσω καλύτερα και θα με βοηθήσει να μην αισθάνομαι τόσο hangover. Βασικά, μία μέρα χρειάστηκε. Εχθές το βράδυ, πολύ αργά, κατέληξα να τρώω μια σαλάτα, διότι δεν άντεχα να πιω κι άλλο ποτό ή να μείνω νηστικός μέχρι σήμερα. Έχω και δουλειές.

Υπήρχε κάτι ευχάριστο σε αυτήν την εμπειρία;

Ναι. Σε κάποια φάση βγήκα. Ήθελα να βρω έναν αστυνομικό να μου κάνει αλκοτέστ, διότι δεν είχα πραγματικά ιδέα πόσο μεθυσμένος ήμουν. Αυτό, νομίζω έγινε την τρίτη ημέρα, την Παρασκεύη το βράδυ. Ήξερα ότι οι μπάτσοι θα ήταν κάπου έξω κι έτσι προσπάθησα να βρω έναν αστυνομικό να μου κάνει αλκοτέστ. Περπάτησα με ένα τσούρμο από μεθυσμένους μπαρόβιους –οι οποίοι μάλλον δεν μεθούσαν μόνοι και δεν ήταν λυπημένοι όπως εγώ- και υπήρχε ένα αίσθημα συντροφικότητας το οποίο με παρηγόρησε. Κατάλαβα την κοινωνική χρησιμότητα του να μεθάς μαζί με άλλους για πρώτη φορά στην ζωή μου. Αυτή ήταν ίσως η καλύτερη στιγμή. Αλλά, σε γενικές στιγμές δεν υπήρχαν πολλές καλές στιγμές.

Οπότε υποθέτω ότι δεν θα το πρότεινες σε άλλους;

Χμμμ… θα έλεγα πως, δεν υπάρχει καμμία περίπτωση να το πρότεινα. Αλλά επίσης θα έλεγα ότι δεν με σκότωσε. Μίλησα με πολλούς ανθρώπους πριν το κάνω: το Safeway sommelier, τους φίλους μου, όλοι μου είπαν να μην το κάνω και πως θα πεθάνω, και τελικά δεν ήταν όσο άσχημα περίμενα. Νόμιζα ότι θα τριγυρνάω μεθυσμένος κάθε μέρα. Σαν τρόπος απώλειας βάρους; Είναι πραγματικά ο πιο ηλίθιος τρόπος. Ζυγίστηκα πριν και μετά και έχασα 1 κιλό. That’s not a thing.

Ακολουθήστε τον Dave και την Jules στο Twitter.

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.