FYI.

This story is over 5 years old.

Stuff

Οδηγός για το πώς να Αντέξεις Πίνοντας Αλκοόλ από το Πρωί

Η επιστήμη και η τεχνολογία σε βοηθούν να επιβιώσεις από το ημερήσιο πιόμα.
Jordan Pearson
Κείμενο Jordan Pearson
7.7.14

Tο καλοκαίρι είναι η εποχή της υπερβολής. Τα παντελόνια γίνονται σορτς, οποιαδήποτε μορφή εργασίας μοιάζει με μακρινή ανάμνηση, και οι μέρες ζητάνε μπύρες. Η γοητεία του πρωινού πιόματος αυξάνεται όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, αλλά αν δεν μπορείς να συγκρατήσεις τον εαυτό σου, θα ξερνοβολάς και θα γλαρώνεις σε μια βεράντα πριν καν το καταλάβεις. Δεν θες να είσαι αυτός ο τύπος. Ούτε 'μείς το θέλουμε.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δεν υπάρχει κανένα κόλπο που θα σε κρατήσει όρθιο μετά από ένα ολοήμερο πιόμα. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σημαίνει, πίστεψέ το ή όχι, ότι θα μεθύσεις και θα υποστείς όλες τις συνέπειες. Όταν το κάνεις μες στη ζέστη, μέρα μεσημέρι, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο γιατί το αλκοόλ μπορεί να σου προκαλέσει θερμική καταπόνηση και απώλεια σημαντικών βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, κατευθείαν από την ουρήθρα σου.

Αλλά μην φρικάρεις, φίλε πότη, η επιστήμη και η τεχνολογία είναι με το μέρος σου. Ορίστε μερικά tips, εγκεκριμένα από το Motherboard, που θα σε βοηθήσουν να επιβιώσεις σε μια καλοκαιρινή μέρα γεμάτη αλκοόλ.

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΕ ΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΠΙΕΙΣ

Μόλις πάει τέσσερις το απόγευμα, θα εύχεσαι να ήξερες τι έχεις πιει παρά να ξέρεις το πόσο χάλια είσαι. Πριν βγεις από το σπίτι καλό θα ήταν να πάρεις μαζί σου την τεχνολογία, κατεβάζοντας μερικά apps.

Όπως απέδειξε ο Nicholas Hausdorf του Motherboard κατά τη διάρκεια μιας εξόδου στο Βερολίνο, apps όπως το BAC καταμετρούν το αλκοόλ στο αίμα σου κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε ενημερώνουν για το πόσο χάλια γίνεσαι. Ένα Nike Fuelband στον καρπό σου θα ήταν μια καλή ιδέα αν θες να μετρήσεις τις θερμίδες που σου άφησε το ημερήσιο αλκοόλ, και, ας μην γελιέσαι, το βρώμικο που τσάκισες μετά. Αν θες να ξέρεις και τι ξόδεψες, τσέκαρε το Mint.

Εννοείται πώς κινδυνεύεις να σε θεωρήσουν λίγο βλακάκο και να χαλάσεις την «κοινωνική εικόνα» σου αν κοιτάς συνέχεια το κινητό, αλλά όταν έχει να κάνει με την υγεία σου, δεν πειράζει αν γίνεσαι λίγο περίεργος.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΝΑ ΤΡΩΣ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΝΑ ΤΡΩΣ ΓΕΝΙΚΩΣ)

Σηκώνεσαι αργά, και πας στο αγαπημένο σου μέρος για το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, διότι θα χρειαστείς υδατάνθρακες και λίπος πριν πλακωθείς στα ξύδια.

Όπως λέει το US National Library of Medicine για την υπεύθυνη κατανάλωση, «Το αλκοόλ εισχωρεί γρήγορα στο κυκλοφορικό. Η τροφή στο στομάχι σου μπορεί ν' αλλάξει το πόσο γρήγορα θα γίνει αυτό. Για παράδειγμα, οι τροφές με πολλούς υδατάνθρακες και λίπος κάνουν το σώμα να απορροφά πιο αργά το αλκοόλ.

Ένα καλό γεύμα πριν το πιόμα δεν «θα απορροφήσει το αλκοόλ», ό,τι και αν λέει ο κολλητός σου. Αυτό που θα κάνει όμως, είναι να καθυστερήσει τις ζαλάδες, γιατί οι βάφλες και το χοιρινό που έφαγες έκατσε εκεί που γίνεται η απορρόφηση του αλκοόλ, για αρκετά μεγάλο διάστημα. Με αυτή τη μέθοδο, δεν θα αποφύγεις το μεθύσι –όταν το αλκοόλ φτάσει στην κοιλιά σου, θα κάνει τη δουλειά του- αλλά θα καθυστερήσεις να το μεθύσι.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από τα μεγάλα ποτήρια δίχως πάτο, γεμάτα σαμπάνια σε πολύ καλή τιμή, αλλά αν θες να τα καταφέρεις μέχρι το απόγευμα, μάλλον θα πρέπει να πιείς κάτι άλλο. Σύμφωνα με το NLM guide «Κάποια αλκοολούχα ποτά περνούν στο κυκλοφορικό σου πιο γρήγορα από άλλα. Τα ανθρακούχα ποτά, όπως η σαμπάνια, απορροφούνται πιο γρήγορα από τα μη-ανθρακούχα.

Ένα δεκατιανό, είναι μια καλή ευκαιρία για να πάρεις υγρά και βιταμίνες, που θα κατουράς όλη μέρα. Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή καλίου, για παράδειγμα. Φάε καλά. Έχεις μεγάλη μέρα μπροστά σου.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΠΙΝΕ ΝΕΡΟ. ΠΟΛΥ ΝΕΡΟ.

Το αλκοόλ είναι διουρητικό. Αυτός ήταν ένας κομψός τρόπος να πεις κάτι που όλοι ξέρουμε: Σε κάνει να κατουράς πολύ. Το αλκοόλ καταστέλλει την αντιδιουριτική ορμόνη, και έχει ως αποτέλεσμα την υπερβολική ούρηση και κατ' επέκταση την αφυδάτωση. Η αφυδάτωση είναι ένας από τους κυριότερους λόγους του hangover της επόμενης μέρας.

Η αφυδάτωση είναι πολύ δυσάρεστη, και ακόμα χειρότερη όταν γίνεται κάτω από τον καυτό ήλιο. Μια μελέτη του 1990, για την πρωινή κατανάλωση ουίσκι, έδειξε ότι το διουρητικό αποτέλεσμα είναι πιο έντονο μια ή δυο ώρες μετά την κατανάλωση. Αν πίνεις όλη μέρα απλώς δεν φεύγει ποτέ.

Μια άλλη έρευνα, του 1950 αυτή τη φορά, έδειξε ότι 147 ml ουίσκι (περίπου τρία σφηνάκια, ανάλογα με τις αντοχές σου) τριπλασιάζουν τις φορές ούρησης. Με δυο λόγια: Πίνεις πολύ, κατουράς πολύ. Είναι σημαντικό να θυμάσαι ότι δεν κατουράς μόνο ό, τι ήπιες, και ότι το αλκοόλ σε αφυδατώνει κιόλας.

Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να πίνεις νερό, όχι μόνο όταν ιδρώνεις στον ήλιο. Πίνε ένα ποτήρι νερό για κάθε ποτήρι αλκοόλ –αν θες πίνε και Gatorade- και θα αποφύγεις τη σοβαρή αφυδάτωση.

ΜΕΙΝΕ COOL

Όπως είπαμε προηγουμένως, το αλκοόλ σε αφυδατώνει, και όταν συνδυάζεται με υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί να οδηγήσει σε θερμοπληξία. Ένας άλλος παράγοντας που συμβάλλει στη θερμική καταπόνηση όταν πίνεις, είναι ότι όταν είσαι μεθυσμένος λειτουργείς και σαν μεθυσμένος – είσαι αργός, ηλίθιος και καθόλου cool.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πάρε ό,τι προφυλάξεις θα έπαιρνες για να προστατευτείς από την μεγάλη έκθεση στον ήλιο. Μείνε σε σκιερούς χώρους, φόρα αεράτα ρούχα, πίνε πολλά υγρά (που δεν είναι αλκοολούχα) και βάλε αντηλιακό. Σοβαρά, βάλε αντηλιακό –μυρίζει περίεργα και νομίζεις ότι είσαι πάλι 9 χρονών, αλλά θα αποφύγεις τα εγκαύματα και ένα ηλίθιο μαύρισμα. Και μην ξεχάσεις τα γυαλιά ηλίου σου.

Να θυμάσαι ότι η ηλίθια συμπεριφορά δεν είναι το ίδιο αποδεκτή την ημέρα, γι' αυτό ηρέμισε. Από τη στιγμή που ο καθένας ορίζει διαφορετικά το «να είναι ήρεμος» και να συμπεριφέρεται cool, ας το συνοψίσουμε ως εξής: Μην γίνεσαι ένας μεθυσμένος ηλίθιος. Το τελευταίο πράγμα που θέλει να βλέπει κανείς είναι ένας λιωμένος και ηλιοκαμένος τύπος που έχει την ψευδαίσθηση ότι βρίσκεται στην παραλία και περπατάει σαν γορίλας με λοβοτομή.

ΑΣΕ ΤΟ ΟΥΪΣΚΙ, ΡΕ ΧΕΜΙΝΓΟΥΕΗ

Το ουίσκι είναι σήμα κατατεθέν κάποιου που ξέρει να πίνει. Είναι σημάδι αυθεντικότητας. Είναι το ποτό μεγαλόσωμων, ρωμαλέων ανδρών και σκληρών γυναικών που δεν χάνουν τη μπάλα. Αλλά τις ζεστές μέρες, καλύτερα να το αποφύγεις, ειδικά αν έχει και αναψυκτικό.

Με το να πίνεις ουίσκι ή άλλα σκληρά ποτά, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα μεθύσεις γρηγορότερα –το αλκοόλ παραμένει αλκοόλ- αλλά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να το καταναλώσεις γρηγορότερα. Ο χρόνος που πίνεις μια μπύρα είναι συνήθως μεγαλύτερος απ' αυτόν που θα πιείς ένα ποτό.

Γενικά, καλύτερα να αποφεύγεις τα ποτά με αναψυκτικό. Όπως είπαμε προηγουμένως, τα ανθρακούχα ποτά και ροφήματα, όπως τα αναψυκτικά και ο αφρίζων οίνος, κάνουν γρηγορότερη την απορρόφηση του αλκοόλ στο κυκλοφορικό, περνώντας γρηγορότερα στο στομάχι.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το ίδιο ισχύει και με τη μπύρα, αλλά όταν «παίζεις» με μια εξάδα δροσερές Pilsner, ή άλλη μπύρα με λίγο αλκοόλ, δεν θα πάθεις την ίδια ζημιά μ' αυτή που θα πάθαινες με μια εξάδα τζιν τόνικ.

Θες μια σύσταση; Προτείνουμε να πιεις μπύρες με λιγότερο από 5,5% αλκοόλ.

Όλοι ξέρουμε κάποιον ξύπνιο σνομπ που πιστεύει ότι μόνο με δυνατές μπύρες, υποβρύχια και μαργαρίτες μπορείς να παρτάρεις, αλλά ας μην είμαστε τόσο μαλάκες. Να θυμάσαι ότι το να πίνεις από το πρωί θέλει σθένος και αντοχές.

ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΜΕΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΠΡΩΙ

Είναι σαν να πρόκειται για μια παγκόσμια συνωμοσία, που όταν περνάς μια φοβερή ημέρα διασκέδασης και αλκοόλ, την επόμενη θα έχεις το χειρότερο hangover. Από τη στιγμή που το hangover εξαρτάται από εσωτερικούς παράγοντες, όπως η απορρόφηση αλκοόλ, η αφυδάτωση κλπ, δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος για να το αποφύγεις. Οι περισσότερες συμβουλές που προανέφερα, μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες και την ένταση, αλλά να είσαι πάντα προετοιμασμένος για ένα hangover.

Αν πιείς ένα μεγάλο ποτήρι νερό πριν κοιμηθείς, ελαττώνει την αφυδάτωση. Τα φρούτα και το σκέτα τροφές με υδατάνθρακες, όπως το ψωμί ή οι φρυγανιές, αναπληρώνουν τις βιταμίνες, ειδικά τις B και C, και τα επίπεδα ζαχάρου. Ένας καλός ύπνος θα διώξει την κούραση.

Αυτές οι προτάσεις έχουν γίνει από γιατρούς και διατροφολόγους, και ο μόνος σίγουρος τρόπος για να αποφύγεις το hangover είναι να μην μεθύσεις. Αλλά για να έχεις διαβάσει μέχρι εδώ, σημαίνει ότι δεν πρόκειται να συμβεί αυτό.

Ευτυχώς, υπάρχει ελπίδα θεραπείας του hangover χάρη στο ότι υπάρχουν πολλοί ερευνητές εκεί έξω που μισούν αυτόν τον πονοκέφαλο.

Το να είσαι ψιλοζαλισμένος μέρα μεσημέρι είναι μια καλοκαιρινή ευχαρίστηση, αλλά φέρσου έξυπνα. Εξάλλου δεν θες να χάσεις το ζεστό βράδυ που ακολουθεί.

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.