Υγεία

Χάσε Λίπος Χωρίς να Καταστρέψεις τη Ζωή σου

Η μυική σου μάζα είναι το μυστικό για μια καλή ζωή. Μην τη θυσιάσεις για να χάσεις κιλά πιο γρήγορα.
Casey Johnston
Κείμενο Casey Johnston
10.1.21
illustration of weights being weighed against health stuff
Illustration by Cathryn Virginia

Μπράβο που αναζήτησες βοήθεια από τον γιατρό σου και θέλεις να φροντίσεις τον εαυτό σου. Η στάση σου απέναντι στο σώμα σου είναι υγιής. Θυμώνω λίγο που ο γιατρός σου σε έριξε στα βαθιά μιας διαδικασίας που μπορεί να είναι περίπλοκη, συναισθηματικά και σωματικά, για πολλούς ανθρώπους. Ίσως, όμως, θεώρησε ότι θα ήταν κάτι απλό για σένα.

Μου αρέσει που μιλάμε για το βάρος ως δείκτη υγείας. Παραδοσιακά, οι γιατροί το χρησιμοποιούσαν ως κάτι τέτοιο, ενώ μπορείς να μην είσαι καθόλου υγιής και να έχεις μικρό βάρος. Όλο και περισσότεροι γιατροί αμφισβητούν τον Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) και το βάρος, ως ενδείξεις υγείας. Στην καλύτερη περίπτωση είναι δεδομένα, όχι ολόκληρη η εικόνα. Το λέω, όχι επειδή είμαι γιατρός, αλλά γιατί υπάρχουν πολλοί τρόποι να δίνεις μεγάλη σημασία στο βάρος, οπότε το πράγμα μπορεί να πάει στραβά και να γίνει εμμονή - και δεν θέλω να συμβεί κάτι τέτοιο. Αν μπορείς να μένεις ανεπηρέαστη, τότε τέλεια.

Έχω ξανακάνει λόγο για τα προβλήματα που μπορεί να προκύψουν όταν έχεις εμμονή με το βάρος και τη διαφορά ανάμεσα στη απώλεια λίπους και την απώλεια βάρους. Επίσης, αν θέλεις να χάσεις βάρος υπάρχουν άπειρες πηγές στο Ίντερνετ, που θα σου λένε να μειώσεις τις θερμίδες και να γυμνάζεσαι τέσσερις ώρες τη μέρα. Αλλά είσαι εδώ. Και νομίζω ότι μπορείς να πετύχεις τον στόχο που σου συστήνει ο γιατρός σου, χωρίς υπερβολές.

Αυτό που μου άρεσε πολύ στα βάρη, όταν ξεκίνησα, ήταν ότι έβαζε στη συζήτηση τη σύσταση του σώματος και την ιδέα της μυικής μάζας. Μια υγιής ποσότητα μυικής μάζας βοηθάει σε πολλά ζητήματα υγείας που αυτή τη στιγμή αποδίδονται στο πιο ασαφές «βάρος». Βασικά, είναι η απάντηση στο λεγόμενο παράδοξο της παχυσαρκίας, περιπτώσεις στις οποίες οι γιατροί απορούν πώς άνθρωποι με μεγαλύτερο βάρος μπορούν να είναι σε καλή σωματική κατάσταση.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Έτσι, νομίζω ότι αρχικά πρέπει να μάθεις να αντιμετωπίζεις τους μυς σου σαν το χρυσάφι που είναι. Οι μύες κάνουν τη ζωή καλύτερη. Η αγάπη μου για την προπόνηση ενδυνάμωσης προκύπτει ευθέως από το ότι μου έμαθε να καταλαβαίνω τι μπορεί να κάνει το σώμα μου και πώς είναι να ζω μέσα του, όχι πώς είναι στον καθρέφτη. Νομίζω πως υπάρχει παρόμοια διαφορά ανάμεσα στην προσέγγιση της προπόνησης ενδυνάμωσης και την προσέγγιση απώλειας βάρους. 

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Απρίλη του 2018, έδειχνε ότι η σύνθεση του σώματος – δηλαδή το ποσοστό μυικής μάζας και λίπους – έπαιζε σημαντικό ρόλο στο πόσο ζούσαν τα άτομα και ήταν καλύτερος δείκτης από τον τυραννικό ΔΜΣ (που είναι απλώς δείκτης βάρους και ύψους). Η μυική μάζα επίσης βοηθάει στη διατήρηση του μεταβολισμού και στην αποφυγή του διαβήτη και της οστεοπόρωσης. Τα άτομα που προσπαθούν να διατηρήσουν ή να φτιάξουν τους μυς τους με προπόνηση ενδυνάμωσης και τρώνε πρωτεΐνη, προστατεύουν την υγεία τους συνολικά.

Επιπλέον, αν προσπαθούν να χάσουν λίπος, αν φροντίζουν τους μυς τους, τότε ο μεταβολισμός τους δεν θα υποφέρει αν μειώσουν ελαφρώς τις θερμίδες. Χωρίς να φροντίζεις τους μυς σου, η επιθετική δίαιτα οδηγεί στην απώλεια και λίπους και μυών και μετά αναπόφευκτα τα ξαναπαίρνεις ως λίπος. Έτσι, αν κάνεις επί χρόνια δίαιτες και έχεις σκαμπανεβάσματα χωρίς να φροντίζεις τους μυς σου, απλώς ανταλλάσσεις τη μυική σου μάζα με σωματικό λίπος. Επομένως, είναι πιο δύσκολο να χάσεις λίπος στις επόμενες προσπάθειές σου και κάθε φορά χάνεις όλο και περισσότερους μυς και τα οφέλη τους. Ακούγεται τρομακτικό, φαντάζομαι, αλλά ελπίζω να αποκαλύπτει τι απάτη είναι οι δίαιτες. Πέρα από τους τρομερά οπισθοδρομικούς στόχους τύπου «να είσαι πιο αδύνατη για πάντα», είναι σχεδιασμένες για να δημιουργούν μια όλο και μεγαλύτερη συνθήκη αποτυχίας. Να πα’ να γαμηθούν.


VICE Video: Εξαρτημένοι Χρήστες - Lockdown στον Δρόμο


Επομένως, πώς πρέπει να ξεκινήσεις; Ενώ πολλοί θα έλεγαν με δίαιτα, που σίγουρα φαίνεται ο πιο εύκολος τρόπος για τους λόγους που παράθεσα, είναι σίγουρη αποτυχία - είμαι σίγουρη ότι πολλοί, οι οποίοι έχασαν βάρος με αυστηρές δίαιτες, θα ήθελαν να διαφωνήσουν, αλλά ως κάποια που επίσης το έκανα και φοβόμουν να φάω πάνω από 1.500 θερμίδες τη μέρα, προσωπικά είμαι εναντίον.

Ενώ μπορεί να μη φαίνεται τόσο απλό όσο το να κόψεις τις θερμίδες σου, αν γυμνάζεσαι μετρίως και κάνεις την άσκηση κομμάτι της ζωής σου, τότε μπορείς να βελτιώσεις τη συνολική υγεία σου. Γενικά, η σύσταση για την απώλεια λίπους περιλαμβάνει άσκηση και ελαφρά μείωση θερμίδων. Στο πλαίσιο της προπόνησης ενδυνάμωσης, μιλάμε για περίπου 20% μείωση, το μέγιστο, από τις θερμίδες που σου επιτρέπουν να διατηρείς το τωρινό σου βάρος. Έρευνες δείχνουν ότι αν είσαι υπέρβαρος ή παχύσαρκος, μπορείς να δυναμώσεις ακόμη και με έλλειμμα θερμίδων.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ξεκίνα με την άσκηση και θέσε τα θεμέλια για μια σχέση με το σώμα σου, που θα περιστρέφεται γύρω από το πώς νιώθει και πώς λειτουργεί, όχι πόσα κιλά είναι. Μετά μπορείς να αρχίσεις να προσέχεις τι τρως και έπειτα να αρχίσεις να παίζεις με τις θερμίδες.

Μπορεί να πει κανείς ότι ίσως κάποιος φτάσει τα πράγματα στα άκρα, όπως με το βάρος; Ίσως μπορεί να πάθεις επίσης εμμονή με το σωματικό λίπος, όπως και με το βάρος. Αλλά γι’ αυτό επιμένω στις λογικές και καλές συνήθειες και όχι στους δείκτες.

Το να έχεις χρόνο να γυμναστείς και να φροντίσεις τον εαυτό σου, είναι τεράστιο προνόμιο. Όσο είμαι αναγκασμένη να ζω εδώ, σ’ αυτό το σώμα και με αυτό το μυαλό, εκτιμώ την ευκαιρία να κάνω αυτή την εμπειρία λίγο πιο ευχάριστη ως προς τις αισθήσεις και να μπορώ να κινούμαι χωρίς να νιώθω πόνο. 

Όταν έμαθα για την προπόνηση ενδυνάμωσης, αυτό που μου ήταν άρεσε ήταν ότι όταν οι άνθρωποι που έκαναν προπόνηση, ήθελαν να χάσουν βάρος και έτρωγαν περισσότερο, διατηρώντας τις θερμίδες περιορισμένες, ώστε να έχουν δύναμη, υγεία και ενέργεια, και δεν τις περιόριζαν απλώς με κάθε κόστος. Για όσους εστιάζουν στην ενδυνάμωση, ο απόλυτος σκοπός ήταν να δημιουργήσουν τις συνθήκες για να δυναμώσουν, όχι για να δείχνει κάπως το σώμα τους, όπως συμβαίνει συνήθω ςμε την απώλεια βάρους.

Δεν χρειάζεται καν να είσαι στο 15% λίπος ως γυναίκα, εκτός κι αν θες να είσαι φέτες. Δεν χρειάζεται να φοράς extra small μεγέθη. Διατήρησε σταθερό το βάρος σου και τη φροντίδα του εαυτού σου και όλα θα πάνε καλά.


Η Casey Johnston δεν είναι γιατρός, διατροφολόγος, διαιτολόγος, personal trainner, φυσικοθεραπεύτρια, ψυχοθεραπεύτρια ή δικηγόρος. Είναι, απλώς, κάποια που έχει σηκώσει πολλά βάρη και έχει διαβάσει πολύ γι’ αυτό. 

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

Δύο Γυναίκες Επισκέπτονται το Μέρος Όπου Αυτοκτόνησαν Αγαπημένα τους Πρόσωπα

«Σπάστε τους τα Κεφάλια, Μη Χαμπαριάζετε» - Ο Νεοναζί Υπαρχηγός Παππάς που Καταζητείται

Έλληνες Φωτογράφοι Μοιράζονται Εικόνες από την Τελευταία Συναυλία που Κάλυψαν

Ακολουθήστε το VICE σε Twitter, Facebook και Instagram.