Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο Munchies.Όταν δουλεύεις σε εστιατόριο, μαθαίνεις να κάνεις μηχανικά κάποια πράγματα. Καθαρίζεις τραπέζια, μαζεύεις τα άπλυτα και βάζεις μπίρα, χωρίς καν να το καταλάβεις. Είσαι σε λειτουργία αυτόματου πιλότου εκείνη τη στιγμή και στο τέλος κάθε βάρδιας, φεύγεις έχοντας κατεβάσει ένα-δυο ποτήρια παραπάνω.
Πρόσφατα μίλησα με μία συνάδελφο που έχει την ίδια τάση, όμως εκείνη μπαίνει στον αυτόματο πιλότο για να κάνει αστεία – κατά βάση κρυάδες. Όταν δούλευε παλιότερα ως σερβιτόρα, χρησιμοποιούσε κάποιες στάνταρ ατάκες που έκαναν τους πελάτες να βάζουν τα γέλια κάθε φορά. «Όταν άκουγα κάποιον να λέει ότι θέλει ένα "Skinny Bitch" (Κοκαλιάρα Σκρόφα), γύριζα πάντα και απαντούσα με ύφος, "Με φώναξε κανείς;"». Είναι ένα ύπουλο κόλπο, για να δημιουργήσεις ευχάριστη ατμόσφαιρα –παρόλο που είναι σκέτο ψυχοπλάκωμα– και είναι εξαιρετικά χρήσιμο: ευχάριστη ατμόσφαιρα, σημαίνει φιλοδώρημα και φιλοδώρημα σημαίνει γενικότερη απόλαυση της ζωής.Πρόσφατα, επισκέφτηκα αρκετά εστιατόρια και μπαρ στο Άμστερνταμ, για να μάθω τι αστεία κάνει ο κόσμος στις μέρες μας. Όπως φαίνεται, τα κόλπα με τα μπιροπότηρα και η επιμονή ότι το κτίριο δεν διαθέτει τουαλέτες είναι ανάρπαστα. Πάμε, λοιπόν, και ο Θεός βοηθός.
«Μερικές φορές, βάζω τα ποτήρια της μπίρας στα μάτια μου και παριστάνω ότι είναι κιάλια»
«Δεν έχω προβαρισμένα αστεία, όμως υπάρχει κάτι που λέω συχνά στα ζευγάρια, για να τα πειράξω λίγο. Αν μου αφήσουν πουρμπουάρ, λέω στην κοπέλα: "Το καλό που σου θέλω, να είναι επειδή είμαι καλός στη δουλειά μου και όχι επειδή είμαι τόσο κούκλος". Ξέρω, είναι τραγικό. Μερικές φορές, βάζω τα ποτήρια της μπίρας στα μάτια μου και παριστάνω ότι είναι κιάλια. Τώρα ακούγεται πολύ χαζό, όμως όταν όλοι είναι μεθυσμένοι λειτουργεί μια χαρά. Αυτά τα αστεία είναι πολύ πιο πετυχημένα σε εκείνη τη φάση».
- Quinten (24 ετών), The Pool Bar Amsterdam
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
«Δεν είναι και το πιο έξυπνο αστείο, όμως έχει πλάκα και κάνει εύκολα τον κόσμο να γελάσει»
«Κάποιες φορές, όταν μου ζητoύν μεγάλη μπίρα, αρπάζω μία από τις τεράστιες κανάτες. Όταν μου ζητούν μικρή μπίρα, κάνω ότι πάω να τους σερβίρω σε σφηνάκι. Δεν είναι και το πιο έξυπνο αστείο, όμως έχει πλάκα και κάνει εύκολα τον κόσμο να γελάσει».
- Rijk (26 έτων), The Pool Bar Amsterdam
«Τα γλυκά δεν πάνε στους γοφούς, πηγαίνουν στην καρδιά»
«Το αστείο που κάνω πάντα είναι ένα πολύ καλό κόλπο για τις πωλήσεις. Όταν πηγαίνω σε πελάτες, για να ρωτήσω αν θέλουν γλυκό και βλέπω ότι δεν είναι σίγουροι, πάντα λέω –με πολύ γλυκό τόνο– "Τα γλυκά δεν πάνε στους γοφούς, πηγαίνουν στην καρδιά". Τους κάνει να γελάνε και συνήθως τους πείθει να πάρουν γλυκό».
- Maguy (21 ετών), Moustache
«Πρέπει να νιώθεις μέχρι πού σε παίρνει με το κάθε άτομο»
«Κάνω πολλά αστεία με τους πελάτες. Πρέπει να νιώθεις, όμως, μέχρι πού σε παίρνει με το κάθε άτομο. Μερικές φορές λέω πιο ακραία πράγματα, όμως το κάνω με πελάτες που γνωρίζω καλά. Αν μια μεγαλύτερη γυναίκα θέλει να αγοράσει κάτι, μπορεί να πω,"Τι θα πάρεις, γιαγιά;". Επίσης, σπάω πολύ πλάκα με τους Άγγλους. Όταν μου παραγγέλνουν "crab" (καβούρι), τους λέω: "Δεν πουλάμε 'crap' (σκατά) εδώ"».
- Auke (44 ετών)
«Πάντα γελάνε όλοι με αυτό»
«Μια κρυάδα που λέω συχνά, όταν ακούω κάποιον να λέει "ωραία", προτού καν σερβίρω το φαγητό στο τραπέζι, είναι,"Και πού το ξέρεις;". Πάντα γελάνε όλοι με αυτό».
- Charlie (25 ετών), εστιατόριο Lt. Cornelius
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
«Απολαμβάνω να βλέπω την έκπληξη στο πρόσωπό τους»
«Μερικές φορές, τρολάρω τον κόσμο. Όταν με ρωτάνε αυτονόητα πράγματα, όπως "Έχετε μπίρα;" εγώ απλώς απαντάω, "Όχι" - εννοείται ότι στο τέλος θα τους σερβίρω τη μπίρα. Όταν μου κάνουν ερωτήσεις του στιλ, "Υπάρχει τουαλέτα;", κάνω το ίδιο και τους λέω, "Όχι, λυπάμαι, δεν έχουμε τουαλέτα. Στρίψτε αριστερά, διασχίστε τη γέφυρα και θα βρείτε την πιο κοντινή". Απολαμβάνω να βλέπω την έκπληξη στο πρόσωπό τους».
- Brechtje (20 ετών), De Heeren van de Aemstel
Με την εγγραφή σας στο newsletter του VICE συμφωνείτε να λαμβάνετε ηλεκτρονικά ενημερώσεις που αφορούν το VICE, οι οποίες ορισμένες φορές ενδέχεται να περιλαμβάνουν διαφημιστικό ή/και χορηγούμενο περιεχόμενο.
