Βασίλη, η Μπάρα Κάνει τον Μπάρμαν ή ο Μπάρμαν την Μπάρα;

Η στήλη του VICE «Ρώτα την Μπάρα» φιλοξενεί τον Βασίλη Μαχαίρα από το "Fools" all day bar στο Μαρούσι.

2.12.22

Στη στήλη του VICE «Ρώτα την Μπάρα», θέλοντας να τιμήσουμε τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από τις αγαπημένες μας μπάρες, οι αναγνώστες μας απευθύνουν -μέσω του προφίλ του VICE στο Instagram- τα ερωτήματά τους: αισθηματικά, υπαρξιακά και άλλα.

Αυτήν τη φορά βγαίνουμε εκτός κέντρου και συναντάμε τον Βασίλη πίσω από την μπάρα του, στο Μαρούσι. Ο Βασίλης Μαχαίρας μαζί με τον Νίκο Θωμά δημιούργησαν το Fools, ένα all day bar στο Μαρούσι. Με μεγάλη εμπειρία στον χώρο, πολλή αγάπη για το fine drinking, τη δημιουργία, τον πειραματισμό, αντλώντας έμπνευση από την τέχνη και τους ανθρώπους, δημιούργησαν κάτι περισσότερο από ένα bar. Ένα σημείο συνάντησης, έναν τόπο έκφρασης, συναναστροφής και αλληλεπίδρασης.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Στο πατάρι του Fools λειτουργεί εκθεσιακός χώρος που φιλοξενεί εκθέσεις τέχνης νέων καλλιτεχνών, φωτογράφων, ζωγράφων και γενικά ανθρώπων που κάτι έχουν να πουν μέσα από τα έργα τους.

Από το γιατί να τρέχει κανείς μέχρι το Μαρούσι για ποτό, μέχρι τι σερβίρει κανείς σε ερωτική απογοήτευση, αυτές είναι οι ερωτήσεις που έγιναν στον Βασίλη:

Γιατί να έρθω από το κέντρο για ποτό στο Μαρούσι;
Διότι σου αρέσει η εξερεύνηση, θέλεις να ανακαλύπτεις νέα στέκια και απολαμβάνεις το ποιοτικό ποτό. Επίσης δεν είναι τόσο μακριά όσο ακούγεται, βολεύει και το τρένο, και σίγουρα δεν θα δυσκολευτείς (πολύ) με το πάρκινγκ.

Αγαπημένο ποτό;
Μαργαρίτα.

Βασίλη, η μπάρα κάνει τον μπάρμαν ή ο μπάρμαν τη μπάρα;
Ο μπάρμαν κάνει την μπάρα. Ο μπάρμαν σίγουρα πρέπει να έχει γνώσεις στο αντικείμενό του και επικοινωνιακά skills. Θέλει ευγένεια η δουλειά μας, να ακούς πιο πολύ, παρά να μιλάς, να βλέπεις τον άνθρωπο στη μπάρα σου ως φιλοξενούμενο. Να φύγει και να νιώθει ότι πέρασε ένα ωραίο βράδυ, να φύγει πιο χαρούμενος ή ανάλαφρος από ό,τι ήρθε.

Πώς βγήκε το όνομα Fools;
Όταν έπεσε η ιδέα του Fools νιώσαμε ότι έχει μια δυναμική. Για εμάς, “fools” είναι όσοι τολμούν ακόμα και όταν όλα φαίνονται εναντίον τους. Γενικά οι “fools” είναι αντισυμβατικοί και χαράζουν τον δικό τους δρόμο. Απλώς, όλοι οι άλλοι στην αρχή μπορεί να τους θεωρούν ανόητους.

Πώς γίνεται το καμάκι στα ΒΠ;
Όπως παντού. Αρκεί να συναντιούνται τα βλέμματα και όχι να κοιτάμε τις οθόνες των κινητών.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Για ερωτική απογοήτευση, τι σερβίρεις;
Το αγαπημένο σου, επί δύο.

Εύκολη συνταγή με τρία φτηνά υλικά για κοκτέιλ στο σπίτι;
Ποτήρι Collins, 60ml ούζο, 150 ml νερό, μία φρέσκια φράουλα κομμένη σε ροδέλες, πολύς πάγος.

Γιατί στα μπαρ δεν χορεύουμε πια;
Στα μπαρ που χορεύαμε, χορεύουμε.