Τα Hot Dog Είναι ο πιο Φθηνός Τρόπος να Νιώσεις τη Χαρά του Barbecue

Μια προσιτή απόλαυση σε καιρούς αβεβαιότητας.
Ashwin Rodrigues
Κείμενο Ashwin Rodrigues
22 Ιούλιος 2020, 9:54am
Bag of hot dogs
Η φωτογραφία είναι του αρθρογράφου.

Στην αρχή της καραντίνας, η βόλτα στο σούπερ μάρκετ με μάσκα και γάντια, έμοιαζε περισσότερο με αποστολή. Και για κάποιον λόγο, η ήδη μεγάλη μου αγάπη για τα hot dog έγινε ακόμη μεγαλύτερη. Σε ένα νοικοκυριό δυο ατόμων αγόρασα πάνω από δυο ντουζίνες χοτ ντογκ απ’ όταν ξεκίνησε η καραντίνα και το μόνο πράγμα που με σταμάτησε ήταν η ντροπή τού να ακούσω την κοπέλα μου να ρωτάει «θα φας κι άλλο hot dog;». Ευτυχώς μπορώ να παραπέμψω στον Joey Chestnut, που πρόσφατα έφαγε 75 hot dog στον διαγωνισμό Nathan's Famous July Fourth Hot Dog 2020 και έτσι νιώθω πως είμαι πάρα πολύ μετριοπαθής και πειθαρχημένος.

hot dogs with pickled cabbage and mustard

Hot dog με λάχανο τουρσί και μουστάρδα.

Για έναν καταναλωτή που θέλει κάτι οικονομικό και νόστιμο, το hot dog φάνηκε ότι γινόταν πιο δημοφιλές όσο μπαίναμε πιο βαθιά στην καραντίνα. Την 1η Απριλίου ο πρώην EIC του VICE, Derek Mead, έγραψε σε ένα tweet, «Παράξενο πως όσοι ξέρω, ανάμεσά τους κι εγώ, φάγανε hot dog ή κάτι παρεμφερές σήμερα». Αλλά δεν ήταν πρωταπριλιάτικο αστείο. Σχεδόν έναν μήνα μετά ο EIC του Motherboard, Jason Koebler, έθεσε το ερώτημα αν θα έτρωγε hot dog δυο μέρες σερί για μεσημεριανό (όχι). Την ίδια μέρα ένας συνάδελφος είπε ότι κόντευε να γίνει hot dog ο ίδιος. Ακόμα κι όταν πήγαινα για τρέξιμο, τα hot dog με ακολουθούσαν.

Hot dog truck

Καντίνα με hot dog.

Παρατήρησα, λοιπόν, ότι η εκτίμηση για τα hot dog είχε ανέβει. Εμφανίζονται παντού, ένα φαινόμενο Μπάαντερ-Μάινχοφ επεξεργασμένου κρέατος. Για μένα είναι ο πιο φτηνός τρόπος να νιώσω τη χαρά του barbecue, χωρίς να βγω από το διαμέρισμά μου.

Μπορείς να γαρνίρεις προσεκτικά το hot dog σου για να φαίνεται πιο πολυτελές, κάτι που είναι καλή φάση για τη ζωή όπως είναι αυτή τη στιγμή. Έχω χρησιμοποιήσει τα hot dog ως βάση για να εκμεταλλευτώ απομεινάρια φαγητού, βάζοντας κάρι ή λαχανικά για να είναι πιο ισορροπημένο γεύμα. Δεν το λες και μαγείρεμα να φτιάξεις ένα hot dog και η αναλογία ανάμεσα στον χρόνο προετοιμασίας και κατανάλωσης είναι ανησυχητική, αλλά είναι μια χαρά αξιόπιστη και προσβάσιμη, όταν πολλά πράγματα δεν είναι.

hot dogs with broccoli rabe, kimchi, and hot peppers

Ηot dog με μπρόκολο ραπίντ, κίμτσι και κατευρές πιπεριές.

Πέρσι ένα άρθρο στο Scientific American έδειξε ότι κάποια hot dog, όπως αυτά που λένε ότι είναι μόνο βοδινό, απαρτίζονται κυρίως από σφαιρίδια λίπους. Ενώ το hot dog ποτέ δεν θεωρήθηκε καλή διατροφή, νομίζω ότι πολλοί οπαδοί του πιστεύαμε ότι τρεφόμασταν με κάτι παραπάνω από έναν σωλήνα λίπους (για όσους θέλουν να είναι αισιόδοξοι, το άρθρο επισημαίνει ότι ίχνη από χείλια και πρωκτούς ζώων δεν βρέθηκαν στα δείγματα hot dog). Αν αυτή η μελέτη δεν σε αποθαρρύνει, υπάρχουν πολλά παραλλαγές να δοκιμάσεις: υπάρχει το hot dog με παρμεζάνα, το μεξικάνικο και πολλές άλλες παραλλαγές.

pork curry hot dog

Ηot dog με κάρι χοιρινού, μουστάρδα και τυρί.

Το να πορώνεσαι με ένα hot dog και να μοιράζεσαι τις φωτογραφίες με φίλους και συναδέλφους, είναι σημάδι καραντινικής τρέλας. Αλλά υπάρχει μια παρηγοριά όταν ξέρεις ότι είμαστε πολλοί.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στο VICE US.

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

Τα «Τριάρια» στον Κολωνό και τα Σεπόλια Πωλούνται 280.000 Ευρώ σε Κινέζους

Ένα Πρόγραμμα στην Καβάλα Θέλει να «Αναμορφώσει» τους Δράστες Ενδοοικογενειακής Βίας

Ο Grizzle Ραπάρει Παρομοιάζοντας τους Ανθρώπους με Ποντίκια

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.