FYI.

This story is over 5 years old.

Το Φθόριο στο Νερό μας Κάνει Χοντρούς και Καταθλιπτικούς

Αυτό υποστηρίζει μια νέα έρευνα από Βρετανούς επιστήμονες.
MS
Κείμενο Munchies Staff
2.3.15

Καιρό τώρα γίνεται συζήτηση για το εάν η προσθήκη φθορίου στο πόσιμο νερό ωφελεί ή δηλητηριάζει τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ έχουν χαρακτηρίσει τη φθορίωση του νερού ως ένα από τα δέκα μεγαλύτερα επιτεύγματα στον τομέα της δημόσιας υγείας του 20ου αιώνα, επειδή έχει την ιδιότητα να μειώνει το σάπισμα των δοντιών ενώ είναι μετρήσιμη η βελτίωση στην οδοντική υγεία των Αμερικανών.

Ωστόσο αμέτρητες οργανώσεις έχουν εκφράσει την αντίθεσή τους στην πρακτική από τότε που η φθορίωση έγινε συνήθης πρακτική τη δεκαετία του 1940. Πολίτες και ομάδες υπεράσπισης ειδικών συμφερόντων αμφισβητούν όχι μόνο το εάν το φθόριο είναι αποτελεσματικό και ασφαλές (η δηλητηρίαση από φθόριο μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένα οστά και ανεπιθύμητα συμπτώματα όπως είναι η ναυτία, ο εμετός και η διάρροια) αλλά και το εάν είναι ηθικό να εμποτίζονται με αυτό τα αποθέματα νερού ολόκληρων εθνών. Αν και η φθορίωση του νερού συνεχίζεται σε πολλές χώρες όπως είναι οι ΗΠΑ, η Βρετανία, η Ιρλανδία, ο Καναδάς και η Αυστραλία, πολλές άλλες συμπεριλαμβανομένων της Γερμανίας, της Σουηδίας, της Ιαπωνίας, της Ολλανδίας και της Φινλανδίας την έχουν διακόψει.

Μια νέα μελέτη θα ρίξει λάδι στη φωτιά της διαμάχης γύρω από τη συγκεκριμένη πρακτική. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κεντ ανέλυσαν τα στατιστικά δεδομένα από σχεδόν 8.000 γραφεία γενικών γιατρών στη Βρετανία που αντιστοιχούν στο 98% των ιατρείων στη χώρα. Από την έρευνα προέκυψε ότι ασθενείς στις περιοχές με υψηλή συγκέντρωση φθορίου στο νερό (ίση ή μεγαλύτερη των 0,3 χιλιοστόγραμμων ανά λίτρο) έχουν 30% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν υπολειτουργικούς θυρεοειδείς. Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, περισσότεροι από 15.000 Βρετανοί πολίτες μπορεί να νοσούν από υποθυρεοειδισμό λόγω της έκθεσης σε φθόριο. Στα συνήθη συμπτώματα ενός υπολειτουργικού θυρεοειδή περιλαμβάνεται η αύξηση βάρους, η κατάθλιψη, η χαμηλή θερμοκρασία σώματος και η κόπωση.

Το κλειδί για έναν υγιή θυρεοειδή είναι το ιώδιο, που γενικά απορροφάται μέσω του αίματος και αποθηκεύεται ενώ διαχειρίζεται από τον οργανισμό μέσω του θυρεοειδή αδένα (τροφές πλούσιες σε ιώδιο είναι μεταξύ άλλων τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα φύκια και το ιωδιούχο αλάτι). Αλλά επειδή το φθόριο είναι περισσότερο ηλεκτροαρνητικό από το ιώδιο, το εκτοπίζει σε άλλα σημεία του σώματος, διαταράσσοντας τη λειτουργία του θυρεοειδή και στη συνέχεια επηρεάζει τα επίπεδα ορμονών που διατηρούν υπό έλεγχο το μεταβολισμό. Πολυάριθμες μελέτες (συμπεριλαμβανομένης μίας από την περσινή χρονιά) έχουν και στο παρελθόν επιβεβαιώσει την ικανότητα του φθορίου να προωθεί και να επιδεινώνει την έλλειψη ιωδίου, αλλά η μελέτη του Πανεπιστημίου του Κεντ είναι από τις πρώτες που προσδιορίζει την μεταξύ τους αιτιώδη συνάφεια.

Μετά τη δημοσίευση της έκθεσης, η ομάδα των ερευνητών κάλεσε αξιωματούχους στον τομέα της δημόσιας υγείας να επανεξετάσουν την πρακτική της φθορίωσης του νερού, παρά το ότι πέρυσι δημοσιεύτηκε έκθεση από την υπηρεσία Public Health England του υπουργείου Υγείας σύμφωνα με την οποία είναι ασφαλής. Σήμερα περίπου 6 εκατ. Βρετανοί, κυρίως στο ανατολικό τμήμα της Αγγλίας, εξακολουθούν να πίνουν νερό με προσθήκη φθορίου και ακόμα μισό εκατομμύριο ζει σε περιοχές με φυσικά υψηλά επίπεδα φθορίου στα αποθέματα νερού.

Οι ερευνητές σημείωσαν το συσχετισμό με τον υποθυρεοειδισμό αρχής γενομένης από την ποσότητα των 0,3 χιλιοστόγραμμων ανά λίτρο. Το 2010, το αμερικανικό υπουργείο Υγείας και Ανθρώπινων Υπηρεσιών ζήτησε από ομάδα επιστημόνων να επανεκτιμήσει το αποδεκτό επίπεδο φθορίου για τα οικιακά αποθέματα πόσιμου νερού. Το αποτέλεσμα ήταν να προταθεί η αλλαγή από έως 1,2 σε 0,7 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο, αν και τεχνικά είναι επιτρεπτή η προσθήκη έως και 4 χιλιοστόγραμμων φθορίου.

Είχε δίκιο λοιπόν ο μανιακός στρατηγός Ripper στην ταινία Dr. Strangelove του Στάνλεϊ Κιούμπρικ όταν ρωτούσε «Συνειδητοποιείς ότι η φθορίωση είναι η πιο τερατώδης σε σύλληψη και επικίνδυνη κομμουνιστική συνομωσία που είχαμε ποτέ να αντιμετωπίσουμε;»

Κομμουνιστική συνομωσία... ίσως όχι. Αλλά δεδομένου ότι ήδη υπάρχουν άλλα πολλά πράγματα στον κόσμο που μπορούν να μας κάνουν χοντρούς και καταθλιπτικούς, ίσως να χρειάζεται να επανεξετάσουμε πιο προσεκτικά το συγκεκριμένο ζήτημα.

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.