Μια Δοκιμή από τις Μερίδες Εκστρατείας Αυτών των Στρατιωτών Δεν θα σας Πείσει

Μια Δοκιμή από τις Μερίδες Εκστρατείας Αυτών των Στρατιωτών Δεν θα σας Πείσει

Ορισμένα από τα γεύματα έκτακτης ανάγκης του στρατού της Ινδονησίας θα έπαιρναν έγκριση ακόμη κι απ' το Master Chef, όμως άλλα απλώς δεν τρώγονται.
RG
Κείμενο Renaldo Gabriel
3.3.17

Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο VICE Indonesia.

Η στρατιωτική τεχνολογία είναι παρούσα σχεδόν σε οτιδήποτε βλέπει κανείς σε ένα σούπερ μάρκετ. Οι στρατιωτικές δυνάμεις του κόσμου έχουν αφήσει πίσω τους τα κατεψυγμένα γεύματα και έχουν προχωρήσει σε σαφώς πιο σύγχρονες κατευθύνσεις, με επαρκέστατες μερίδες που πλέον περιλαμβάνουν και τοπικά πιάτα, για να ικανοποιηθεί και ο πλέον γκουρμέ στρατιώτης.

Οι μερίδες εκστρατείας –γεύματα έτοιμα προς άμεση κατανάλωση, φτιαγμένα από τον στρατό– είναι γνωστά για δύο πράγματα: για την ικανότητά τους να θρέφουν άμεσα άτομα που βρίσκονται σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, καθώς και για το ότι αποτελούν φετίχ για όλους εκείνους που συλλέγουν μανιωδώς στρατιωτικά αντικείμενα, όπως και για όσους περιμένουν υπομονετικά κάποια πυρηνική καταστροφή κρυμμένοι στα υπόγειά τους.

Στην Ινδονησία, οι μερίδες εκστρατείας αγοράζονται από άτομα που ψάχνουν κάτι φτηνό ή που απλώς βαριούνται να μαγειρέψουν. «Πεζοπόροι, φτωχοί φοιτητές και βαριεστημένες νοικοκυρές που δεν έχουν διάθεση να μαγειρέψουν», αναφέρει ως πελάτες του ο Sutorejo, που πουλά στρατιωτικά είδη στο Διαδίκτυο.

ΔιαβάστεΕμετοί, Σφαλιάρες και Ξιφολόγχες: Τα Χειρότερα Καψόνια που Έχουν Γίνει στον Ελληνικό Στρατό

Αγόρασα τρία είδη έτοιμων στρατιωτικών μερίδων, η κάθε μια με διαφορετική συσκευασία και μέθοδο προετοιμασίας. Όταν ρώτησα για τις διαφορές ανάμεσα στα πακέτα, μου ανέφερε πως έχει να κάνει απλώς με τον χρόνο προετοιμασίας.

Αγόρασα τις μερίδες T2P, T2SP και T2PJ. Η κάθε μια είχε ένα γεύμα, ένα σνακ και ένα σετ από στιγμιαία αφεψήματα. Το κουτί δεν περιέχει λίστα περιεχομένων ή συστατικών στοιχείων, αλλά βγάζει μάτι το σήμα των Εθνικών Ενόπλων Δυνάμεων της Ινδονησίας, ενώ επιπλέον αναφέρεται πως το φαγητό είναι Χαλάλ (κατάλληλο σύμφωνα με τον ισλαμικό νόμο, δηλαδή), χωρίς MSG (γλουταμινικό νάτριο) ή GMO (γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς). Περιέργως, ο στρατός της Ινδονησίας πραγματικά ενδιαφέρεται για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα.

Όπως και τα έπιπλα του ΙΚΕΑ, οι μερίδες περιέχουν στις συσκευασίες τους (σχεδόν) όλα όσα χρειάζεσαι για να τα προετοιμάσεις.

Enertabs

Ιδιαίτερα δημοφιλείς σε μοναχικούς εργαζόμενους που δουλεύουν βράδια ή πρέπει να βγάλουν ένα 24ωρο σερί εργασίας, αυτές εδώ οι μπάρες μοιάζουν λίγο στη γεύση με shake πρωτεΐνης. Τα σκληρά αυτά τουβλάκια ξεγελούν τον οργανισμό σου, λέγοντας του ότι είναι χορτάτος, ενώ στην πραγματικότητα σε φουλάρουν με ζάχαρη και σου αφήνουν μια πέτρα στο στομάχι που δεν χωνεύεται με τίποτα. Τα Enertabs είναι ένα από τα σύμβολα των Ενόπλων Δυνάμεων της Ινδονησίας: είναι σκληρά, δεν κερδίζουν κάποια βραβείο γοητείας και κάνουν τη μισή δουλειά, καλύπτοντας τα αληθινά προβλήματα.

Εστίες

Συνήθως, όταν σε έχουν στείλει σε κάποιο πεδίο μάχης, οι πιθανότητες να βρεις ένα ζεστό γεύμα είναι ελάχιστες, αλλά ο στρατός της Ινδονησίας σε κάνει άρχοντα. Όλες οι μερίδες έρχονται πακέτο με μίνι εστίες, σπίρτα, καθώς και ταμπλέτες καυσίμου, έτσι ώστε να μπορείς να ζεστάνεις το φαγητό σου.

Αφεψήματα 

Εδώ βρήκαμε μια αρκετά μεγάλη ποικιλία, κάτι που με εξέπληξε μιας και αυτά τα πακέτα είναι για περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης. Τα δύο φακελάκια στιγμιαίου καφέ, πάντως δείχνουν ότι στον στρατό της Ινδονησίας ξέρουν τι πραγματικά έχει σημασία. Δυστυχώς όμως, πέρα από το αφέψημα με τα δημητριακά, τα υπόλοιπα δεν είχαν ίχνος γεύσης, πέρα από όση έδινε η ζάχαρη. Ο καφές ήταν βασικό καυτό νερό με ζάχαρη, ενώ ο φρουτοχυμός ήταν κρύο νερό με ζάχαρη. Αυτό με τα δημητριακά βέβαια, αν και είχε μια γεύση, δεν αναμειγνυόταν καλά σε καμία θερμοκρασία.

Το Καλύτερο Κουταλοπίρουνο 2 σε 1 του Κόσμου 

Αν και πολλά online reviews το σνομπάρουν, το κουταλοπίρουνο είναι μεγάλη ανακάλυψη. Ίσως και να συναγωνίζεται το κινεζικό στρατιωτικό φτυάρι WJQ-308 στη μοναδικότητα και το μεγαλείο του σχεδιασμού, αλλά όπως και το να δεις είναι εξαιρετικό εργαλείο. Μπορεί να πιρουνιάσει και να κουταλιάσει κάθε είδους τροφή με ευκολία.

T2P

Mενού: Nasi Ayam Jamur (κοτόπουλο με μανιτάρια και ρύζι), Nasi Daging Nusantara (μοσχάρι και ρύζι), Nasi Rendang Ikan (ψάρι με ρύζι) 

Κάθε γεύμα ήταν πακεταρισμένο σε αεροστεγή συσκευασία, άρα δεν υπάρχει τρόπος να ζεστάνεις το κάθε πακέτο με τις εστίες χωρίς να λιώσεις τη συσκευασία. Μιας και ούτε οι φαντάροι έχουν χρόνο να το σωτάρουν ελαφρά σε χαμηλή φωτιά, είπα να κάνω το ίδιο και να τα δοκιμάσω κρύα.

Πρώτη Εντύπωση
Όλα ήταν μια χαρά, όταν ήταν κρύα. Οι αεροστεγείς συσκευασίες είναι ένας ακόμη τρόπος που ο στρατός καταφέρνει να διατηρεί τρόφιμα, αλλά αυτό άφησε το ρύζι κάπως στεγνό και σκληρό. Δεν ήταν και τόσο φοβερό όμως, μιας και τα κρέατα ήταν πακεταρισμένα με λάδι, το οποίο λειτούργησε ως λιπαντικό, αλλά έδωσε και γεύση σε αυτό το ρύζι που έμοιαζε κάπως με αφρολέξ.

Διαβάστε ακόμη«Ηρέμησε Αγόρι μου, Ούτε Εμείς σε Θέλουμε» - Η Ιστορία Ενός Ι5 Ψυχολογικού στον Ελληνικό Στρατό

Τελικό Συμπέρασμα 
Τόσο το Nasi Daging Nusantara όσο και το Nasi Rendang Ikan είχαν μια έντονη αίσθηση από τα καραμελωμένα μπαχαρικά, κάτι που έδινε μια γλυκιά και αλμυρή αίσθηση κυρίως από τσίλι και τομάτες. Το Nasi Ayam Jamur είχε πιο γνώριμες νότες, σαν αυτές που συναντάς στο κινεζικό φαγητό, ειδικά στα νουντλς με κοτόπουλο. Ο προφανής νικητής ήταν το Nasi Daging Nustantara, επειδή με εξέπληττε συνέχεια με τις γεύσεις του, πότε ψάρι και πότε κρέας, καθώς και κάποιες μπουκιές από πατάτα.  

6/10, συνιστάται για βαριεστημένες νοικοκυρές.

T2PJ

Mενού: Nasi Kuning Ayam (κοτόπουλο με κίτρινο ρύζι), Nasi Laksa Ikan (κόκκινο κάρi με ψάρι), Nasi Kebuli Daging (μοσχάρι με ρύζι), Sup Krim Jagung (σούπα με κρέμα από καλαμπόκι).

Πρέπει να είσαι ιδιαίτερα άχρηστος για να καταστρέψεις ένα έτοιμο γεύμα, μιας και το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να περιμένεις. Αν έχεις την υπομονή να ζεστάνεις νερό και να κάτσεις στα αυγά σου για 15 λεπτά, έτοιμο το γεύμα σου. Πέρα από τα υπόλοιπα, αυτό το γεύμα αποδεικνύεται και έξτρα οικονομικό, μιας και στην ίδια τιμή με τα άλλα σου δίνει ένα γεύμα έξτρα.

Πρώτη Εντύπωση 
Η συσκευασία άντεξε καλά στο ζεστό νερό και μπόρεσα να το κρατήσω στα χέρια μου χωρίς να καώ. Κάθε γεύμα είναι κάπως νερουλό, αλλά δεν είχα πρόβλημα με αυτό μιας και το τελικό αποτέλεσμα έχει γεύση κανονικού φαγητού.

Τελικό Συμπέρασμα 
Tο Nasi Kuning Ayam και το Sup Krim Jagung ήταν πολύ κοντά στην κανονική γεύση αυτών των πιάτων. Οι έτοιμες μερίδες έχουν μια ειδική θέση στις καρδιές των Ινδονήσιων και ήταν ωραίο το να ανακαλύπτεις πως ο στρατός της χώρας δεν τους απογοητεύει.

8/10, συνιστάται για φτωχούς φοιτητές.

T2SP

Μενού: Nasi Daging Lada Hitam (μοσχάρι με μαύρο πιπέρι και ρύζι), Nasi Ayam Bumbu Rujak (κοτόπουλο με σάλτσα και ρύζι), Nasi Ikan Saus Tomat (ψάρι με σάλτσα τομάτας και ρύζι).

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν έχουν πολύ καλή φήμη, μιας και συνήθως το φαγητό που περιέχουν δεν έχει καμία σχέση με αυτό που απεικονίζεται στις ετικέτες τους. Οι συγκεκριμένες κονσέρβες δεν έχουν ετικέτες, απλά φέρουν το σήμα του στρατού της Ινδονησίας. Το θετικό είναι πως αυτές οι μεταλλικές κονσέρβες μπορούν να θερμανθούν εύκολα με τις φορητές εστίες.

Πρώτη Εντύπωση 
Αντί για τα γευστικά συντηρητικά, εδώ συναντάμε λίπη τα οποία δίνουν γεύση και βοηθούν στο να διατηρηθούν τα τρόφιμα. Ένα παχύ στρώμα λαδιού πιάνει περίπου το 1/3 της κονσέρβας, οπότε αν δεν σας αρέσει να τρώτε κάτι σαν ωμό βούτυρο, αυτό το πακέτο δεν είναι για σας.

Τελικό Συμπέρασμα
Τι να πει κανείς; Υπάρχει σίγουρα ένας καλός λόγος που τόσος κόσμος αποφεύγει το φαγητό σε κονσέρβες, έτσι όπως είναι γεμάτο με αλάτι και λίπος. Όλα τα «πιάτα» ήταν μέσα στη γλίτσα, ακόμη και αφού τα ζέστανα. Είναι κάτι που πρέπει να φας μόνο αν σε απειλούν με όπλο.

1/10, ΔΕΝ συνιστάται για ανθρώπους

Περισσότερα από το VICE

Ενημερώθηκα για μία Εβδομάδα Αποκλειστικά από την «Ελεύθερη Ώρα» και Επέζησα

«Πεινασμένες Κοιλιές που Είχαν Μείνει Χωρίς Φαγητό για Εβδομάδες» - Ο Κόσμος των Όσκαρ

Τι Έχουν Μάθει για τις Σχέσεις οι Yπαλλήλοι των ΙΚΕΑ;

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter , Facebook και Instagram.