Advertisement
Dürum-Symfoni serverede en halv durum med det hele sammen med tre tarteletter med tzatziki, humus og chili. At se en durumrulle med tre tarteletter til var en smuk forening af tyrkisk og dansk kultur – en slags integrationscombo -, og jeg vil til hver en tid vælge en tartelet med humus frem for en tartelet med hønsevælling. Der er dog ingen point at hente for tzatzikien - hvad fanden skal græsk agurkesalat i min mellemøstlige ret? Er det en fucking souvlaki? Til gengæld var min kebab virkelig god. Brødet var frisklavet, salaterne var gode, og kødet var velkrydret og saftigt. Alt i alt en god start på kebabeventyret.
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement