Es jueves, son las cinco de la tarde, estás hasta la madre de las infinitas cadenas de correos electrónicos que no dejan de llegar y de tu compañero de oficina que lleva toda la semana contando el mismo chiste. Lo peor: aún tienes trabajo que terminar y la tarde es joven. Necesitas cafeinarte para seguir soportando la vida, pero el café empeorará todo y terminarás más cansado. Mejor házte un té. Y si le pones ginebra, mejor.
Encontramos este trago llamado English Old-Fashioned en Maison Artemisia, y el bartender que lo creó, Carlos Soto, nos compartió la receta después de descubrir que queremos beber esto todos los días a la hora del té. La cosa es simple: prepárate un té negro —English Breakfast, de preferencia—, añade hielo, ginebra, bitter de limón y una rodaja de limón amarillo. Solo sigue el consejo de Carlos: "Usa un buen té y una buena ginebra, es todo lo que necesitas".
RECETA: English Old-Fashioned