Los restaurantes aderezan su menú con especiales "Bad hombre"

Los restauranteros, tanto mexicanos como estadounidenses, son parte activa de la campaña presidencial de este año en Estados Unidos, pues han sabido aprovechar la publicidad gratis y de paso burlarse un poco de las menciones antimexicanas de Donald Trump durante estos meses. Y por medio de la comida han hecho eco al rechazo de la comunidad al discurso racista del candidato republicano.

El miércoles pasado fue el tercer, y último, debate entre los candidatos a la presidencia de Estados Unidos, y como en muchas otras ocasiones en esta surreal elección, la discusión se centro en acusaciones entre ambos y obvio no podía faltar una mención a México. Esta vez Trump en lugar de llamarnos directamente "violadores" y "criminales" dijo: "Hay mucha gente mala en nuestro país, hay traficantes de drogas y criminales. Hay que construir el muro fronterizo y asegurar la frontera. Ahora tenemos unos 'bad hombres' y los tenemos que sacar". Así disimuladamente mencionó la posibilidad de expulsar a miles –o millones– de inmigrantes que considera criminales y demostró que puede decir una palabra en español.

Como era de esperarse "Bad hombres" se convirtió rápidamente en tendencia en las redes sociales y llegó a los restauranteros. El sitio de noticias digitales TMZ reportó tres sitios en distintos estados de la Unión Americana donde con ironía retomaron las palabras de Trump.

'El Corazón' es un food truck de comida mexicana ubicado en Portland, Maine, que ofrece tamales, tacos de carne y de pescado, aguas frescas, Jarritos y hasta lo populares hot dogs estilo Sonora (en Hermosillo son muy comunes los hot dogs callejeros con muchos ingredientes, un antojo monchoso digno de los norteños mexicanos). El jueves 'El Corazón' amaneció con un burrito "Bad hombre": carnitas, carne, cebollas asada, jalapeño, guacamole, crema, frijoles, queso y arroz, y un extra de salsa picante por si no estás lo suficientemente enchilado con los comentarios de Donald.

Un poco más al sur, en Filadelfia, Pensilvania, Grubhouse, especializado en desayunos y brunch, aprovechó la inventiva racista de Trump para ofrecer su "Bad Hombre Breakfast Sandwich": un pan relleno de chorizo, queso, pimienta "jack", tocino, huevo frito y, claro, catsup con jalapeño. El restaurante ya antes había incluido en su menú la política con "The Donald", un bocadillo de mortadela frita en pan blanco tostado con aderezo ruso y "pequeños pepinillos". Hay que reconocer el buen sentido del humor del propietario del lugar.

La bebida no podía quedar fuera de esta polémica. Desde hace unos meses varias cerveceras y mezcaleras le han declarado la guerra a Trump, incluso llamándolo pendejo. Por su parte, el restaurante mexicano Rosepepper Cantina en Nashville, Tennessee, fundado en 2001 por Ernest Chaires y famoso por sus margaritas, decidió crear dos cocteles: el "Bad hombre" con un "muy muy fuerte mezcal" y "The nasty woman" –en referencia la forma en que se refirió Donald Trump a su contrincante Hillary Clinton durante el debate– hecho con un tequila "muy potente, pero bien añejado".

Falta menos de un mes para el día de la elección presidencial (8 de noviembre) en EEUU y estamos seguros que habrá más titulares del candidato "anaranjado". Mientras tanto podemos cubrir el dolor en la panza cada que abre la boca con burritos y ahogar nuestro coraje con mezcal.