Viajamos a Yellowknife, al norte de Canadá, con la inuk Angela Hovak Johnston, quien enseña a su hijo cómo cocinar carne de oso polar y cabeza de caribú, entre otros platillos tradicionales de su comunidad, como la sopa de corazón de caribú. A través de la conversación, mientras la vemos destazar una cabeza, aprendemos cómo las tradiciones alimentarias de los inuk de Norteamérica se fusionan con la cultura contemporánea, y lo que esto significa para ellos.MIRA: Más especiales de MUNCHIES.
LEE: Siempre hay una primera vez para comer oso polar y cabeza de caribú.