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Estos tipos de Seattle viven en la jodida carretera. Se pasan 11 meses al año girando y tocando sin parar. De momento, este 2013, ya van por la cuarta gira europea y es muy probable que en lo que queda de año se saquen una quinta de la manga. Estos tipos son el rock de verdad; en su ciudad natal no tienen lo que se podría llamar un hogar y viven en casas de promotores y hoteles. Con este historial quería preguntarles cómo coño se administraban el tema de las dietas. ¿Acaso se pasan el día comiendo bocadillos de mierda? ¿Son unos sibaritas que conocen los mejores restaurantes de la camargue? Hablé con su bajista sobre el tema y terminamos charlando sobre comer dinosaurios.
Perdonad, estoy dando por supuesto que conoceréis la mezcla de rock sesentero, VU y Spacemen 3 que destilan los tipos de Night Beats. Si no los conocéis mejor que empecéis a plantearos quemar vuestra colección de discos de mierda. Por si queréis empezar a reconducir vuestros gustos musicales este sábado estarán tocando junto a The Black Angels en el festival Purple Weekend de León. Cecina y psicodelia, nadie puede negarse a esto.
VICE: ¿Qué estás haciendo ahora mismo?
Tarek: Estoy bebiendo cerveza. Acabamos de llegar a Ámsterdam desde California.
Está muy bien beber cerveza a las 12 del mediodía.
Son como las 4 de la mañana para mí.
Esta entrevista está centrada en la comida. Así que, ¿cómo os las arregláis para comer cuando estáis de gira? ¿Bocatas en la furgoneta o restaurantes?
Intento probar algo distinto cada vez que como. Comer siempre la misma mierda se hace muy aburrido. Me gustan esos sitios de kebabs que hay por aquí, pero pueden llegar a ser muy extremos, pueden tener como un rollo de comida de perro.
Los kebabs son cojonudos. ¿Existen sitios de kebabs en EE.UU?
No, casi no hay.
¿Y nunca coméis en restaurantes?
Normalmente vamos a algún sitio cerca de la sala donde tocamos. No somos precisamente los tipos más exigentes del mundo.
¿Recordáis algún sitio en particular en España?
He olvidado el nombre pero en Madrid hay un sitio cerca de Siroco. Ese sitio está bien, no tiene menú ni nada, simplemente cocinan lo que les apetece ese día y si quieres puedes probarlo.
¿Y el peor sitio donde habéis estado?
En Alemania nos dieron como unos espaguetis que en vez de salsa de tomate tenían mantequilla de cacahuete. A mi me gustó pero todos los demás lo odiaron. También odio las gasolineras francesas, solamente tienen pan seco.
Pues joder, creo que Francia es famosa por el pan.
Tío, me pillé un sandwich en Dijon pero no tenía ningún tipo de condimento. Pedí mostaza pero no tenían. Tuve que ir a otro sitio a comprarme un pote de mostaza…y se supone que ese sitio es donde se inventó la mostaza de Dijon.
Es curioso porque creemos que la comida de Europa está bastante bien comparada con la de EE.UU pero me estás diciendo que todo lo nuestro apesta.
No, no. Estoy yendo a extremos. Lo que pasa es que en Europa para nosotros es muy difícil conseguir la comida que queremos. Si estamos de gira por EE.UU podemos parar en cualquier lugar de la autopista y pillar lo que queramos. Aquí tienes que estar en el sitio adecuado. Tendríamos que llevarnos a Anthony Bourdain de gira o algo.
¿Quién es Anthony?
Es ese tío que viaja por el mundo y se gana la vida comiendo. Buen curro supongo.
Vale, acabo de buscarlo en Google.
Acabamos de ver un programa de él en el avión donde se comía el cerebro de un canguro, en Australia o algo. Quiero probarlo. En enero iremos a tocar a Australia por primera vez, creo que me pediré unas tetas de Koala o algo.
O testículos de cocodrilo.
En Florida y Luisiana probamos caimán. En grandes cantidades: en tacos, en filete de carne seca, nuggets de caimán,…es la mejor carne del mundo.
Dicen que sabe a pollo.
Es mejor.
¿Algún otro bicho raro que te zamparías?
Quiero comerme un Tiranosaurio Rex. Siempre he pensado que molaría mucho hacer un Parque Jurásico pero como una granja, donde pudieras comer dinosaurios. Si fueran como los caimanes sería cojonudo.