"El kugel es mejor que ya sabes qué."
Porciones: 6
Ingredientes
200 gramos de fideos de huevo anchos 4 cucharadas de mantequilla derretida 2 tazas de queso cottage 2 tazas de crema agria 1/2 taza de azúcar 6 huevos 2 cucharaditas de canela molida (guarda 1 cucharadita para espolvorear) 1/2 taza de pasas
Direcciones
1. Precalienta el horno a 190 grados centígrados.
2. Hierve los fideos en agua con sal durante 8-9 minutos. Cuélalos.
3. En un tazón grande, combina el queso cottage, la crema agria, el azúcar, los huevos, la canela y la mantequilla. Bátelo.
4. Agrégale a la mezcla húmeda fideos y pasas. Mézclalo.
5. Vierte la mezcla en una cazuela engrasada de 23 cm x 33 cm.
6. Espolvorea la canela restante en la parte de arriba. Hornea hasta que esté firme, aproximadamente de 40 a 45 minutos.