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Mujer defiende su 'creación' de queso con chocolate

"En serio, la gente que dice que es repugnante es porque no lo han probado".

por Nick Rose; traducido por Elvira Rosales
15 Julio 2017, 7:00pm

Foto:  | Twitter

Una mujer londinense se mantuvo firme luego de que la máquina de odio internetera atacara las imágenes de su snack nocturno favorito.

Houda Serfag publicó tres fotos del proceso de preparación para hacer rebanadas de pan tostado untadas con chocolate —hasta ahí todo bien— con queso derretido en Twitter, junto con la descripción: "Hola twitter aquí mi increíble invención el choc and cheese que estoy disfrutando mientras tuiteo xx."

Y si bien no hay ningún indicio de trolleo en el tuit, generó una enorme cantidad de respuestas —en su mayoría negativas— opinando sobre su "invención". Un tuitero escocés incluso avisó a la policía sobre la quimera de queso y chocolate en un tuit con más de 21.000 likes y retuiteado casi 5.400 veces.

Pero Serfag contestó a varias de las 200 respuestas que recibió, defendiendo su derecho a comer lo que diablos quisiera cuando se le antojara, un derecho inalienable hasta donde sabemos.

El único punto en el que Houda cedió fue cuando un usuario de Twitter le recomendó enviarle la foto al chef Michelin —y asesino de twitter— Gordon Ramsay. "Naaaa a cualquiera menos él, es demasiado brutal", Serfag respondió a la sugerencia. Ramsay, como muchos que respondieron a Houda, ha destruido los sueños culinarios de sus fans y cocineros amateur todo el tiempo usando comentarios crueles como los que usa para reprender a los chefs que conoce en Kitchen Nightmares.

Habiendo dicho esto, la combinación de queso con chocolate no es inusual, incluso en cocinas Michelin como la Ramsay. El chef de Fat Duck, Heston Blumenthal, es un entusiasta del maridaje de queso azul y chocolate, además también defiende que el chocolate blanco y el caviar funcionan juntos en armonía. Masaharu Morimoto, un Iron Chef, incluso ha jugado con los sabores de un platillo de chocolate oscuro con pasta cubierto en una salsa de crema parmesana. Y, por supuesto, los brownies que queso son lo mejor.

Así que, di lo que quieras sobre su invención de queso y chocolate, pero @h_xxda está en buen camino, culinariamente hablando, y sigue firme en sus ideales.

"Mi amor por el chocolate y mi amor por el queso inspiraron este combo maravilloso y, ¡no me arrepiento en absoluto!", dijo Serfag a MUNCHIES vía Twitter. "En serio, la gente que dice que es repugnante es porque no lo han probado y por tanto los invito a que le den una oportunidad".

Así se hace, chica.

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