¡Ya es primavera! Así que prepara esta ensalada de temporada

Hace calorcito y lo que más se antoja es quitarse los calcetines y comer algo fresco.

por Staff de Munchies
10 Abril 2017, 9:20pm

Oficialmente ya es primavera (y empieza a sentirse bastante) lo que significa que al fin puedes regresar a las ensaladas de temporada y descansar de las raíces.

Esto es motivo de celebración para quienes durante invierno sienten que viven en las regiones congeladas del hemisferio norte y, tomando en cuenta esto, te ofrecemos, querido lector, esta ensalada de temporada cortesía de nuestra directora culinaria Farideh Sadeghin.

El aceite de avellana y el jugo de limón son la base para un aderezo, que absorbe los sabores de las hojas y hierbas —albahaca, cilantro, eneldo y perejil— mientras revuelves los ingredientes de esta refrescante ensalada.

RECETA: Ensalada primaveral

Estas hojas pueden ser el antídoto más sano contra cualquier mal creado por los trastornos afectivos de invierno. Y es una excelente forma de recordarle a tu cuerpo que hay vida más allá del almidón.

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