Esta semana la iniciamos con furor por la pizza y el aguacate —dos productos que siempre desatan emociones fuertes—, gracias a que en internet bien puede ser Trump o el Brexit el tema más popular, como (sí, en este mundo vivimos), una pizza de aguacate.Después conocimos una forma distinta de preparar la pizza: a la "griega", pero no en Grecia precisamente. Si Nueva York y Chicago tienen su especialidad pizzera, Boston no podía quedarse atrás.
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Y, una vez, como todo amamos la pizza, una chica entró a la prestigiada universidad de Yale gracias a un ensayo sobre este disco de masa horneado con distintos ingredientes inventado en Italia que alegra nuestra vida.
Lejos de la pizza, aunque no de Estados Unidos, esta semana publicamos una entrega más de Cocina paisa para conocer a Fany Gerson, la chef y propietaria de la Newyorquina. Una paletería y nevería mexicana que ha conquistado y refrescado a los habitantes de Manhattan.
Alejándonos del lado Este de EEUU, fuimos al Oeste, esa tierra de libertad mariguanera, para conocer a varias mujeres que están liderando la revolución de la cocina cannábica… ¡Adiós a lo brownies duros con hojitas y sabor a pasto!
Y de regreso en México, acompañamos a nuestros amigos de All City Canvas a un paseo callejero gastronómico con la artista Nuria Mora, en nada menos que la "Sultana del Norte": Monterrey. Y vimos como Nuria disfrutó dos deliciosos tacos mañaneros que la hicieron decir: "de puta madre".