Foto de Matthew Rutledge

El 5 de mayo es miles de tamales y beber cerveza mexicana

Abajo del Río Bravo no entendemos muy bien por qué nuestros paisanos en el norte eligieron el '5 de mayo' como fiesta nacional, así que le preguntamos a algunos y esto fue lo que nos dijeron.

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05 Mayo 2017, 7:00pm

Foto de Matthew Rutledge

Los mexicanos en Estados Unidos ya tienen las cervezas frías, algunos el carbón listo para asar carne, seguro muchos ya hicieron guacamole o desde muy temprano han preparado el pozole o los tamales. Es 5 de mayo y hay que celebrar que son mexicanos lejos de casa. La mesa está puesta y eso es lo único que importa.

En México, el 5 de mayo recuerda la Batalla de Puebla. Una fecha heroica, según los libros de historia. En 1862 el ejercito mexicano al mando del General Zaragoza derrotó al ejercito francés a pesar de ser menos en número (2,000 contra 7,000) y en cualidades bélicas. Una gran victoria momentánea, porque se ganó la batalla, pero no la guerra. En realidad, los que más disfrutan este día son los niños de la educación básica, porque no asisten a clases.

En cambio, en Estados Unidos, donde viven muchos mexicanos o descendientes de mexicanos, el 5 de mayo es su día nacional más importante, más que el 16 de septiembre (celebración de la Independencia de México).

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Tamales, comida típica en la celebración del 5 de Mayo.

La cuna de la fiesta es en Goliad, Texas desde 1999, fecha en que el senado texano marcó el día como festivo. ¿Por qué Goliad? No es que esté llena de mexicanos, es que ahí nació Ignacio Zaragoza, el general ganador de la Batalla de Puebla, cuando el lugar era territorio mexicano y se llamaba Bahía de Espíritu Santo.

Otro bastión azteca es Los Ángeles y obvio hay celebración. Ahí hace 28 años se lleva a cabo la Fiesta Broadway (Broadway St & W 1st St en el centro de L.A.), en la cual se presentan artistas mexicanos, los asistentes portan sombreros, trajes típicos mexicanos o camisas del tri (apodo de la Selección Mexicana de futbol) o se rompen piñatas, y este año seguro habrá —como en el 2016— varias de Donald Trump.

El tequila tampoco faltará en la costa este, el domingo 14 de mayo en Nueva York se hará el típico festival de para celebrar el '5 de Mayo', en el parque Flushing Meadows, en Queens, que se organiza hace 40 años. Estos días hay justificación para tener indigestión de comida mexicana e intoxicación alcohólica mezcalera.

Foto de Mario Navarro.

Anuncio en las calles de Brooklyn, en Nueva York. el 5 de Mayo. Foto de Mario Navarro.

Abajo del Río Bravo, el resto de los mexicanos, no entendemos muy bien por qué eligieron el 5 de mayo, así que le preguntamos a algunos paisanos y esto fue lo que nos dijeron.

"Celebramos el 5 de mayo porque hay mucha cerveza mexicana en promoción. Supongo que es pura mercadotecnia porque en realidad no tenemos nada que celebrar, pero es un día en el que recordamos que tenemos raíces mexicanas, ¿sabes? y en Los Ángeles la mayoría tenemos raíces mexicanas o latinas, y cada vez estamos más orgullosos de eso. Sí, el 5 de mayo es el día del orgullo mexicano acá, no tanto el 16 de septiembre. En mayo se te antoja más tomar una cerveza, por eso las promociones en todos lados, bares, taquerías, , food trucks o lo que sea. Yo siempre voy con mis amigos a comer tacos y beber cerveza, para mí, eso es el 5 de mayo".

Javier Hernández, 35. Mexicano-estadounidense, Los Ángeles.

"Yo nunca había celebrado el 5 de mayo, o sea más allá de lo que te enseñan en la escuela. Pero aquí si lo celebran. Todos se acuerdan de mí este día, mis amigos, los amigos de mis amigos… creo que se acuerdan más este día que de mi cumpleaños. Al principio era muy raro porque para mí la fecha no significa nada, a parte creo que ni tenemos nada qué celebrar ¿no? Perdimos la batalla. Después de tantos años ya no me sorprendo, ya me uno a la celebración y luego les cocino comida mexicana a mis amigos. Tacos de guisado, que a mi novio le encantan, es lo que más hago, o pozole, tostadas o enchiladas, las hago horneadas porque es más fácil. Ya sé, eso es muy gringo, ya se me pegó, ¡ya hasta celebro el 5 de mayo!"

Aldo de la Cruz, 28. Mexicano viviendo en San Francisco.

Cinco de Mayo Parade 2012, NY Foto de Paul Stein

Desfile del "5 de Mayo" en 2012, Nueva York. Foto de Paul Stein.

"El 5 de mayo es una tomada de pelo, creo. Es pura mercadotecnia, como el 14 de febrero. Me caga, jamás lo celebro. Es raro que hasta en la calle me han saludado, y dicen: '¡oh, 5 de mayouuu, congratuleishioooons!'. Yo como comida mexicana todo el tiempo, cada que puedo, tanto la que yo cocino, como en restaurantes o food trucks. Hay más y son mejores. Como que está de moda y cada vez aprecian más la comida mexicana. O eso creo".

Emilia Mendoza, 33. Mexicana viviendo en Nueva York.


Este artículo se publicó originalmente en mayo del 2016.