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Marihuana

Sopa de municiones con huevo frito

La clásica sopita de pasta, pero con un toque distinto por su ingrediente secreto.

por Carlos Téllez; fotografías de Carlos Espinosa
20 Abril 2017, 2:00pm

Foto de Carlos Espinosa.

Porciones: 10
Preparación: 35 minutos
Total: 40 minutos

Ingredientes

3 paquetes de 200 gramos de sopa de munición
3 tomates
1 calabacita mediana
2 zanahorias pequeñas
3 dientes de ajo
½ cebolla
1 huevo
200 mililitros de aceite infusionado de marihuana

Instrucciones

1. Fríe los 600 gramos de sopa con el aceite infusionado con cáñamo.

2. Pon a hervir los tomates, cebolla y ajo en una olla con agua suficiente, durante 10 minutos. Luego, licua para obtener un caldillo.

3. Agrega el caldillo a la pasta frita y espera a que esté lista a fuego bajo. Debe quedar espesa.

4. Pela las zanahorias y luego cortarlas en julianas, junto con la calabacita. Asalas sobre una plancha o sartén, con aceite vegetal normal y una pizca de sal, durante cinco minutos.

5. Fríe el huevo y sazonar al gusto.

6. Finalmente, sirve la sopa en un plato hondo (bol), coloca encima el huevo frito y las julianas. Para terminar, ponle un poco de queso cotija rallado.

DE: Hicimos las recetas de nuestras mamás con... ¡marihuana!