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Comer pera te puede curar la cruda

Hoy, intentaremos una vez más purgar tus pecados de borracho.
27.8.15
*Este artículo se publicó originalmente en Munchies en Español.

Viejo, hay una razón por la que siempre estamos buscando nuevas maneras para curar la cruda. Tal vez es porque no siempre tenemos la energía para ir por un sandwich de Eggslut en la mañana o la fortaleza estomacal para conectarla al día siguiente. O tal vez es porque hay miles de tipos de crudas (seguramente están familiarizados con la Margarita, Gin & Tonic, cerveza o vino tinto) y todas son horribles, cada una a su manera. Y justo cuando piensas que has perfeccionado el arte de sobrevivir tu engañoso amor particular con el Fernet-Branca, llega un domingo de día, acompañado de mimosas que te tirará de culo.

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Hoy, intentaremos una vez más purgar tus pecados de borracho. Esta vez, estamos observando un estudio realizado por la Horticulture Innovation Australia que ve un gran potencial en las humildes peras como salvadoras de la miseria post-fiesta.

El estudio es parte de un grande esfuerzo en favor de la Organización de investigación Industrial y Comunidad Científica, para descubrir nuevos beneficios en la salud así como propiedades de la fruta, que no es tan popular en Australia. Pero la Corporación Australiana de Difusión reportó que las peras pueden tener la facultad de bajar los niveles de alcohol en la sangre, así como mitigar los estragos de la cruda.

Manny Noakes, profesor y Director de Investigación de Nutrición y Salud para el CSIRO, dijo a ABC, "Créanlo o no, hay efectos que la pera puede tener sobre el nivel de alcohol en la sangre después de una bebida alcohólica." Pero aquí está el truco: No puedes esperarte hasta la mañana siguiente para ir como chango al arbusto. De hecho debes de consumir la pera antes de tu gran noche en la ciudad.

"Una vez que tienes resaca, no hay evidencia de que te hará algo bueno"

Dijo Noakes.

El estudio sigue en progreso y no se completará hasta dentro de dos meses más, así que no es aún muy claro cómo o por qué las peras ofrecen este beneficio a los bebedores. Pero investigadores dicen que también pueden ayudar a tratar el colesterol alto, la constipación y la inflamación. Noakes dice incluso que "no volverás a ver una pera de la misma manera otra vez"

Intrigante, Profesor. Muy intrigante, de hecho.

Por ahora, mientras ellos toman tragos de jugo de pera al estilo Down Under, tienes otras opciones interinas. Toma, por ejemplo, la combinación anti caídas de Fergus Henderson, una combinación de dos licores que funcionan como uno solo para curar tu cuerpo sin vida. Y queso; delicioso, salado, grasoso queso.

Por ahora, trata de comprar dos de estas chicas malas y ponlas en tu canasta. esperando ansioso sus reportes anecdotarios… desde cama.