Camote asado con brie y miel

Porciones: 4

Preparación: 15 minutos

Total: 25 minutos

Ingredientes

8 camotes, pelados y cortados en julianas.

200 ml aceite de cacahuate

sal y pimienta recién molida al gusto

165 g queso brie cremoso

86 g miel

1 cucharada de chile seco

cebollín picado, de adorno

Direcciones

1. Calienta el horno (es mejor si utilizas la función de rostizado). Mezcla el camote en un recipiente con el aceite, la sal y la pimienta. Cocina todo, mezclándolo cada 5 minutos hasta que quede dorado, más o menos 10 minutos (depende de la temperatura del horno).

2. Mezcla el camote con el queso brie, la miel y el chile seco y sírvelo en un plato. Adorna con cebollín picado.