En los últimos años el wrap se ha convertido en la preferencia de muchos debido a su supuesta superioridad nutricional en comparación a los sándwiches. Pero eso está por cambiar.Un estudio llevado a cabo recientemente por la organización de seguridad alimentaria SafeFood halló que algunos wraps pueden contener tantas calorías como una pizza personal. Así es, dulce vindicación. El estudio, que analizó 240 wraps de 80 tiendas en Irlanda, reveló que muchos de estos contenían cerca de 1.000 calorías y un alto nivel de grasas y sales.SafeFood afirmó haber tomado la decisión de hacer el estudio luego de que una encuesta revelara que una de tres personas cree que los wraps son más saludables que un sándwich. Una creencia completamente errónea. De hecho, sólo el wrap promedio contiene el equivalente calórico a dos rebanadas de pan.Los tres rellenos de wrap más populares encontrados en el estudio fueron: ensalada César con pollo, pollo tikka y pollo con ensalada. Las calorías de estos tipos de wraps oscilan entre 267 y 977, y tienen un total de grasas que va desde 6 hasta 59 gramos.De los 240 wraps que se observaron en el estudio, el wrap más grande era dos veces y medio más grande que el más pequeño. Por eso, las calorías de los wraps del mismo relleno podían variar de 300 a 1.000. Los investigadores indicaron que comerse uno de los wraps de pollo tikka más grandes junto con una gaseosa y unas papas era el equivalente al 60% del total calórico diario recomendado.SafeFood está usando el estudio como una advertencia y como una herramienta para pedirle a los consumidores que seleccionen porciones más pequeñas, pedazos de carne y pescado más delgados, y menos salsas en su wrap. Nosotros, por otra parte, pensamos que probablemente merezcas algo un poco mejor que el mísero wrap de siempre.