Porciones: 2Preparación: 10 minutosTotal: 4 horas 30 minutosIngredientes900 g de arrachera120 ml de salsa de soya60 ml de cerveza1/2 cucharada de pimienta negra recién molida3 dientes de ajo picadoDirecciones1. En un bol grande combina la salsa de soya, la cerveza, la pimienta negra y el ajo con 120 ml. de agua. Hunde la carne en la mezcla y déjala marinar tapada por lo menos 4 horas.2. Enciende el asador. Coloca la arrachera y cocínala, sólo gírala una vez hasta que se cocine según tus gustos, para el término medio se requieren unos 8 minutos aproximadamente. Transfiere a una tabla de cortar y déjala reposar unos 10 minutos antes de devorarla. ¡Mmm!